保洁在下楼梯时踩空脚扭伤，责任归属需根据具体情况判断，核心在于保洁与雇主之间是劳务关系还是承揽关系。以下是对此问题的详细分析：
一、劳务关系下的责任归属
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。
责任分析：
- 若保洁与雇主之间构成劳务关系，那么保洁在下楼梯时踩空脚扭伤，雇主是否需要承担责任，取决于雇主是否存在过错。
- 如果雇主提供了不安全的工作环境，或者未尽到安全保障义务，如楼梯扶手损坏未及时修复、楼梯照明不足等，导致保洁受伤，那么雇主需要承担相应的赔偿责任。
- 如果雇主不存在过错，但保洁是在提供劳务过程中受伤，根据法律规定，保洁也有权请求雇主给予一定的补偿。雇主补偿后，若能找到造成损害的第三人，可以向其追偿。
二、承揽关系下的责任归属
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十三条，承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
责任分析：
- 若保洁与雇主之间构成承揽关系，即保洁按照雇主的要求完成工作，交付工作成果，雇主支付报酬，那么保洁在下楼梯时踩空脚扭伤，雇主一般不承担侵权责任。
- 除非雇主在定作、指示或者选任过程中存在过错，如要求保洁在危险环境下工作、未提供必要的安全保障措施等，导致保洁受伤，那么雇主需要承担相应的责任。
三、如何区分劳务关系与承揽关系
控制、支配和从属关系：
- 劳务关系中，雇员在一定程度上要受雇主的支配，在完成工作中须听从雇主的安排、指挥。
- 承揽关系中，承揽人基本是依靠自己的独立判断来进行工作，不受合同相对人的支配。
工作场所、劳动工具或设备：
- 劳务关系中，往往由雇主指定工作场所、提供劳动工具或设备。
- 承揽关系中，承揽人通常自行安排工作场所和提供劳动工具或设备。
报酬给付方式：
- 劳务关系中，往往是定期给付劳动报酬。
- 承揽关系中，通常是一次性结算劳动报酬。
工作成果与劳务提供：
- 劳务关系以直接提供劳务为目的。
- 承揽关系以完成工作成果为目的，提供劳务仅是完成工作成果的手段。
建议：
- 若您作为雇主，与保洁之间构成劳务关系，请务必提供安全的工作环境，尽到安全保障义务，以避免不必要的法律纠纷。
- 若您作为保洁，在工作中受伤，请首先判断自己与雇主之间是劳务关系还是承揽关系，然后根据相应的法律规定来维护自己的合法权益。
- 在实际案例中，法律关系的认定可能因具体情况而异，建议双方在发生纠纷时，及时咨询专业律师，通过法律途径解决争议。
有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况，提供更详细的法律建议。