在试用期内，如果用人单位一直增加您的工作量，您确实有可能通过法律途径维护自己的权益，但具体能否“告他们”以及如何维权，需根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律角度

1. 劳动合同约定：

   • 首先，应查看您与用人单位签订的劳动合同中是否对工作量、工作职责等有明确约定。如果合同中有明确规定，而用人单位擅自增加工作量，且未与您协商一致，那么用人单位的行为可能构成违约。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。变更劳动合同，应当采用书面形式。

2. 劳动法保护：

   • 即使劳动合同中没有明确约定工作量，用人单位也不能无限制地增加您的工作量。劳动法规定，劳动者享有休息休假的权利，用人单位应保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条、第三十八条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。

3. 试用期规定：

   • 试用期是用人单位和劳动者相互了解、选择的过程，但并不意味着用人单位可以随意增加工作量或降低劳动条件。如果用人单位在试用期内以增加工作量为手段，试图迫使您主动离职，那么这种行为可能构成违法。
   • 法律依据：虽然《中华人民共和国劳动合同法》未直接规定试用期工作量的问题，但根据该法第二十条，劳动者在试用期的工资不得低于本单位相同岗位最低档工资或者劳动合同约定工资的百分之八十，并不得低于用人单位所在地的最低工资标准。这间接体现了试用期劳动者也应享有合理的劳动条件和待遇。

二、维权途径

1. 与用人单位协商：

   • 如果您认为用人单位增加的工作量不合理，首先可以尝试与用人单位进行协商，表达您的诉求和困难，寻求双方都能接受的解决方案。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映用人单位增加工作量的情况。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门未能解决问题，或者您认为用人单位的行为已经严重侵犯了您的权益，您可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，其裁决具有法律效力。

三、注意事项

• 保留证据：在维权过程中，您应保留好与用人单位沟通的记录、工作量增加的证据（如工作邮件、任务分配记录等）以及劳动合同等文件，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：如果您认为自己的权益受到了侵犯，应及时采取行动，避免超过法律规定的时效期间。

综上所述，试用期内用人单位一直增加您的工作量，您有权通过法律途径维护自己的权益。具体能否“告他们”以及如何维权，需根据实际情况和法律规定来判断。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。