包工头多给工人工资，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否合法需视情况而定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 非故意行为导致的多发工资：

   • 如果包工头因为计算错误、操作疏忽等非故意原因，多给了工人工资，那么包工头有权要求工人归还多付的金额。这是因为，工资的支付应当基于双方约定的劳动量和报酬标准，多付的部分并不属于工人应得的劳动报酬。
   • 若工人拒绝归还多付的工资，包工头可以通过法律途径，如提起民事诉讼，来追回多付的款项。

2. 出于奖赏或福利考虑的多发工资：

   • 如果包工头出于奖赏工人工作表现好、提高工人福利待遇等明确意思表示，自愿多给工人工资，那么这一行为是合法且有效的。因为这是包工头对工人劳动的一种认可和奖励，符合双方自愿、公平的原则。

3. 具有不良企图或规避法律的多发工资：

   • 如果包工头多给工人工资是为了规避某些法律规定，比如逃避税收、社保缴纳等义务，或者具有其他不良企图，如行贿、洗钱等，那么这一行为就可能构成违法。因为这种行为违反了法律法规的强制性规定，损害了国家、社会或他人的利益。
   • 在这种情况下，不仅多给的工资可能被追回，包工头还可能面临法律制裁，如罚款、拘留甚至刑事责任。

法律建议：

• 对于包工头来说，应当确保工资的支付准确无误，避免因为计算错误或操作疏忽而导致多发工资的情况发生。如果确实发生了多发工资的情况，应当及时与工人沟通，要求归还多付的款项。
• 对于工人来说，如果收到了包工头多给的工资，应当了解清楚原因。如果是非故意行为导致的多发工资，应当主动归还多付的款项；如果是出于奖赏或福利考虑的多发工资，则可以安心接受。但无论如何，都不应当利用这一机会进行非法活动或损害他人利益。

可能的法律后果：

• 如果包工头多给工人工资的行为被认定为违法，那么包工头可能面临法律制裁，包括但不限于罚款、拘留等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
• 同时，如果工人拒绝归还多付的工资，且该工资并非出于奖赏或福利考虑，那么工人也可能面临法律责任，如被要求归还多付的款项，并可能承担因此产生的诉讼费用等。

综上所述，包工头多给工人工资是否违法，需根据具体情况来判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。