公司以员工犯错为由不发工资的做法是不合法的，员工有权通过法律途径追回欠薪。下面我从几个角度为您详细分析：

一、法律依据与原则

1. 《中华人民共和国劳动法》第五十条：明确规定用人单位必须按时足额支付劳动报酬，不得以任何理由克扣或无故拖欠工资。这意味着，无论员工是否犯错，公司都无权直接扣发工资。

2. 《工资支付暂行规定》第十六条：虽然规定若劳动者因本人原因给单位造成经济损失，单位可按劳动合同约定要求赔偿，但每月扣除部分不得超过工资的20%，且剩余工资不得低于当地最低工资标准。这表明，即使员工犯错导致公司损失，公司也不能全额扣发工资，而是需要按照法定比例扣除。

3. 责任独立性原则：员工过错造成的损失应通过合法程序追偿，如协商、仲裁或诉讼，而非直接抵扣工资。公司不能单方面决定扣发工资作为赔偿。

二、公司行为的合法性判断

• 非法情形：若公司未证明损失与员工行为存在因果关系，或未通过法定程序确定赔偿金额，直接以“员工犯错”为由拒发工资，属于违法行为。

• 合法情形：若双方劳动合同明确约定了赔偿责任，且公司已通过合法程序（如劳动仲裁）确认了损失金额，那么公司可以在扣除合理赔偿部分后支付剩余工资。但这种情况较为少见，且需要严格的法律程序支持。

三、员工应对策略

1. 保留证据：

   • 劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系的材料。
   • 与公司沟通的记录，如邮件、短信、录音等，证明公司拒发工资的事实。
   • 证明损失非自身责任的证据，如操作规范文件、同事证言等。

2. 协商解决：

   • 主动与公司沟通，要求说明拒发工资的具体原因和扣款依据。
   • 尝试达成书面协议，明确工资支付时间和方式。

3. 申请劳动仲裁：

   • 时效：离职后一年内提出仲裁申请。
   • 主张：要求支付全额工资及可能的经济补偿金（若公司违法解除合同）。
   • 流程：提交仲裁申请书→仲裁委受理→开庭审理→裁决。

4. 提起诉讼：

   • 对仲裁结果不满的，可在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 准备诉状、证据等材料，并遵循诉讼程序。

四、注意事项

• 避免过激行为：如擅自离岗或破坏财物，可能加重法律责任。
• 及时行动：劳动仲裁时效为一年，逾期可能丧失胜诉权。
• 寻求专业帮助：在整个维权过程中，保持冷静、理性，并注重证据的收集和保留。如有需要，可以向我咨询，我会提供专业的法律建议。

总结：公司以员工犯错为由不发工资的做法是不合法的。员工应保留相关证据，通过协商、劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。