核心结论：离职后老板找错不发工资，可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径解决，具体如下：

1. 协商解决
   • 尝试友好沟通：首先，你可以尝试与老板进行友好、理性的沟通。向老板明确指出不发工资的行为是违法的，同时说明自己离职是符合公司规定和法律程序的，不存在老板所认为的“错误”。在沟通中，要保持冷静和礼貌，避免情绪化的争吵，以增加协商成功的可能性。
   • 提供证据支持：如果老板提出了一些所谓的“错误”理由，你可以要求老板提供相应的证据。同时，你也可以准备好自己的工作记录、离职手续等相关证据，以证明自己的工作表现和离职过程的合法性。通过证据的展示，让老板认识到自己的错误，从而主动支付工资。
2. 投诉举报
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。你需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资条、离职证明等，向劳动监察部门详细说明情况。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并责令老板限期支付工资。
   • 利用其他投诉渠道：除了劳动监察部门，你还可以通过一些其他的渠道进行投诉，如当地的工会组织、消费者协会等。这些组织也可以为你提供一定的帮助和支持，协助你维护自己的合法权益。
3. 申请劳动仲裁
   • 准备仲裁申请材料：如果投诉举报后问题仍未得到解决，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁前，你需要准备好仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁申请书要详细说明你的仲裁请求、事实和理由，证据材料要能够证明老板不发工资的事实以及你离职的合法性。
   • 参加仲裁庭审：劳动争议仲裁委员会在受理你的仲裁申请后，会安排庭审。在庭审中，你需要按照仲裁庭的要求进行陈述、举证和质证。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述，作出公正的裁决。如果仲裁裁决支持你的请求，老板需要在规定的期限内履行裁决，支付你应得的工资。
4. 提起诉讼
   • 考虑诉讼的必要性：如果对劳动仲裁裁决不服，或者老板在仲裁裁决后仍不履行支付工资的义务，你可以向人民法院提起诉讼。诉讼是一种较为严肃和正式的解决纠纷的方式，需要耗费一定的时间和精力，因此在决定提起诉讼前，你需要充分考虑诉讼的必要性和成本。
   • 准备诉讼材料并参与诉讼：提起诉讼需要准备好起诉状、证据材料等。起诉状要明确你的诉讼请求、事实和理由，证据材料要与仲裁阶段提供的证据相一致，并能够进一步证明你的主张。在诉讼过程中，你需要按照法院的要求参加庭审，进行陈述、举证和辩论。法院会根据双方的证据和法律规定，作出最终的判决。如果判决支持你的请求，老板必须履行判决，支付你工资及可能产生的其他费用。

在处理这类问题时，要确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段来维护权益。如果你在这个过程中遇到任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。