职工董事与职工监事的设立范围主要依据新修订的《公司法》及相关政策规定来确定，具体分析如下：

一、职工董事的设立范围

1. 国有独资公司：

   • 根据新《公司法》的规定，国有独资公司的董事会成员中应当有公司职工代表，即必须设立职工董事。这一规定体现了公有制企业在社会主义市场经济中的特殊性，旨在保障职工参与公司民主管理的权利。

2. 其他有限责任公司与股份有限公司：

   • 新《公司法》扩大了必须设置职工董事的公司范围，但并未明确规定所有有限责任公司和股份有限公司都必须设立职工董事。然而，从保障职工民主管理权利的角度出发，特别是对于员工规模较大的公司，建议设立职工董事以完善公司治理结构。
   • 实践中，如果公司（尤其是员工规模较大的公司）既不设置职工董事，也不设置职工监事，可能会面临来自职工和裁审机构的挑战。因此，从风险规避的角度考虑，公司应考虑设立职工董事或职工监事。

二、职工监事的设立范围

1. 所有公司：

   • 根据相关政策规定，公司监事会中职工监事的比例不得低于三分之一。这一规定适用于所有类型的公司，包括有限责任公司和股份有限公司。
   • 职工监事的设立旨在保障职工对公司管理的监督权，防止公司管理层滥用权力，损害职工利益。

2. 特殊情形下的补充规定：

   • 如果公司员工规模达到三百人以上且未设职工董事，则应当另设职工监事，以保障职工参与公司民主治理的权利。这一规定进一步强调了职工在公司治理中的重要性。

三、设立职工董事与职工监事的建议

1. 完善公司治理结构：

   • 设立职工董事和职工监事有助于完善公司治理结构，提高决策的科学性和民主性。公司应充分考虑职工的利益和诉求，通过民主选举产生职工董事和职工监事，确保他们能够代表职工参与公司决策和监督。

2. 遵守法律法规：

   • 公司在设立职工董事和职工监事时，应严格遵守相关法律法规和政策规定。确保职工董事和职工监事的选举程序合法合规，保障他们的合法权益。

3. 加强沟通与培训：

   • 公司应加强与职工董事和职工监事的沟通与交流，及时了解他们的意见和建议。同时，为职工董事和职工监事提供必要的培训和支持，提高他们的履职能力和水平。

如有关于职工董事与职工监事设立的具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。