若你作为采耳师遭遇了不按劳动法发工资的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
收集证据：
- 首先，你需要收集能够证明你与用人单位存在劳动关系以及用人单位未按照劳动法规定支付工资的证据。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录、同事证言等。证据越充分，你在后续维权过程中的胜算就越大。
与用人单位协商：
- 在收集到足够证据后，你可以尝试与用人单位进行协商，要求其按照劳动法规定支付你应得的工资。在协商过程中，你可以明确指出用人单位的违法行为，并引用相关法律条款来支持你的诉求。如果用人单位同意支付工资，那么问题就得到了解决。
向劳动监察部门投诉：
- 如果与用人单位协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。在投诉时，你需要提交收集到的证据，并详细说明用人单位的违法行为。劳动监察部门在调查核实后，会要求用人单位限期支付工资，并可能对用人单位进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，或者用人单位拒绝执行劳动监察部门的决定，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，其裁决具有法律效力。在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁程序。如果仲裁委员会裁决用人单位支付工资，而用人单位仍不履行，你可以向人民法院申请强制执行。
寻求法律援助或提起诉讼：
- 如果你在维权过程中遇到困难，或者认为自己的权益受到了严重侵害，你可以寻求法律援助或提起诉讼。法律援助机构可以为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。如果你决定提起诉讼，你需要准备充分的证据材料，并按照人民法院的要求参加诉讼程序。在诉讼过程中，你可以要求用人单位支付工资、经济补偿金等，并可能获得额外的赔偿。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 及时行动：一旦发现用人单位存在不按劳动法发工资的行为，你应该尽快采取行动，以免错过维权时机。
- 保持冷静：在维权过程中，你需要保持冷静和理性，避免与用人单位发生冲突或过激行为。
- 遵守法律程序：在维权过程中，你需要遵守法律程序和规定，不得采取非法手段或侵犯他人权益的行为。
最后，我要强调的是，劳动法是保护劳动者权益的重要法律。如果你作为采耳师遭遇了不按劳动法发工资的情况，不要害怕或退缩，要勇敢地站出来维护自己的合法权益。如果你在维权过程中遇到任何问题或困难，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助和支持。