当暑假工被辞退且不给发工资时，您可以按照以下步骤来处理这个问题，以确保您的权益得到妥善保护：

第一步：搜集证据

首先，您需要尽可能地搜集所有能够证明您在此工作的相关证据。这些证据可以包括工作记录、电子邮件通信、考勤数据、工资条或任何与工作相关的文件。这些证据在后续的处理过程中将起到至关重要的作用，帮助您证明自己的劳动关系和应得的工资。

第二步：与雇主沟通

接下来，建议您主动与雇主进行沟通，明确表达您对于工资支付的合法权益主张。在沟通过程中，保持冷静和理智，尽量通过书面形式（如邮件、短信等）记录沟通内容，以便后续作为证据使用。如果雇主同意支付工资，那么问题可能就此解决；如果雇主拒绝或无视您的要求，那么您需要采取进一步的措施。

第三步：向劳动监管机构投诉

如果与雇主的沟通无果，您可以向当地的劳动监管机构（如劳动监察大队或劳动仲裁委员会）进行投诉或申请劳动仲裁。在提交投诉或仲裁申请时，您需要提供详细的证据材料和情况说明，以便监管机构能够了解您的具体情况并作出相应的处理。

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。因此，雇主基于非正当理由而解雇员工且未按时支付相应薪酬是严重违反我国相关法律法规的行为。

第四步：法律途径

如果经过劳动监管机构的调查和处理，您的工资问题仍然没有得到解决，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地人民法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的工资。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序。

总结

处理暑假工被辞退且不给发工资的问题需要一定的耐心和细心。您需要按照上述步骤逐步进行，确保自己的权益得到妥善保护。同时，也建议您在 future 的工作中更加谨慎地选择雇主，并尽量签订正式的劳动合同以明确双方的权利和义务。