可以起诉开车人。针对您所描述的情况，即继父指使别人私自开走并卖掉您名下的贷款车辆，我们可以从以下几个法律角度进行分析：
一、车辆所有权与处分权
车辆所有权：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，车辆作为动产，其所有权以登记为准。若车辆登记在您名下，则您为车辆的所有权人，享有对车辆的占有、使用、收益和处分的权利。
处分权限制：虽然您拥有车辆的所有权，但若车辆存在贷款等债务关系，您在处分车辆时可能受到一定限制。然而，这种限制并不意味着他人可以未经您同意擅自处分您的车辆。
二、继父与开车人的行为性质
继父的行为：继父指使他人私自开走并卖掉您的车辆，这一行为可能构成对您的财产权的侵犯。继父作为指使者，应当对其行为承担相应的法律责任。
开车人的行为：开车人未经您同意，擅自开走并卖掉您的车辆，这一行为同样构成对您的财产权的侵犯。开车人作为直接实施者，也应当对其行为承担法律责任。
三、法律责任与救济途径
民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人财产权的，应当承担民事责任，包括赔偿损失等。您可以向法院提起民事诉讼，要求继父和开车人赔偿您因车辆被卖而遭受的损失。
刑事责任：如果继父和开车人的行为构成犯罪，如盗窃罪或侵占罪等，您还可以向公安机关报案，要求追究他们的刑事责任。
救济途径：除了提起民事诉讼和报案外，您还可以考虑通过其他途径维护自己的权益，如与继父和开车人协商解决、寻求调解等。但无论采取哪种途径，都建议您及时收集并保留相关证据，如车辆登记证、购车发票、贷款合同、报警记录等，以便在需要时证明自己的权益。
四、建议与注意事项
及时采取行动：一旦发现车辆被私自开走并卖掉，您应尽快采取行动，如报警、咨询律师等，以便及时维护自己的权益。
保留证据：在采取行动的过程中，务必注意保留相关证据，以便在需要时证明自己的权益和对方的过错。
咨询专业律师：虽然我已经给出了基本的法律分析和建议，但每个案件的具体情况都有所不同。因此，我建议您在必要时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律帮助。
针对您的情况，我建议您首先报警并保留好相关证据，然后考虑向法院提起民事诉讼要求赔偿损失。如果行为构成犯罪，还可以要求追究刑事责任。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。