可以追究开车人的责任。针对您提出的问题，我将从法律责任、责任主体以及可能的法律后果等角度进行详细分析。
一、法律责任分析
车辆所有权与处分权：
- 车辆登记在您名下，意味着您是该车辆的合法所有权人。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，所有权人有权对自己的不动产或者动产依法享有占有、使用、收益和处分的权利。
- 继父指使他人私自开走并卖掉您的车辆，这一行为侵犯了您的车辆所有权，特别是处分权。未经所有权人同意，擅自处分他人财产，是违法的。
开车人的法律责任：
- 开车人作为实际执行者，参与了非法处分您车辆的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果开车人明知车辆不属于继父所有，而仍然参与开走并卖掉车辆，可能构成盗窃罪或侵占罪的共犯，具体取决于其在犯罪中的作用和知情程度。
- 即使开车人声称是受继父指使，这也不能成为其免责的理由。在共同犯罪中，每个参与者都需要对自己的行为负责。
二、责任主体分析
继父的责任：
- 继父作为指使者，对开车人的行为负有直接责任。如果继父明知车辆不属于自己所有，而仍然指使他人开走并卖掉，这一行为同样构成犯罪。
- 继父可能需要承担与开车人相同的刑事责任，具体取决于其在犯罪中的角色和情节严重程度。
开车人的独立责任：
- 除了与继父共同承担的责任外，开车人还需要对自己的独立行为负责。例如，如果开车人在开走车辆过程中造成了其他损害（如交通事故），他还需要承担相应的民事赔偿责任。
三、可能的法律后果
刑事责任：
- 如果开车人和继父的行为构成犯罪，他们可能面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
- 具体的刑罚将取决于犯罪的性质、情节以及社会危害程度等因素。
民事责任：
- 除了刑事责任外，开车人和继父还需要承担民事责任，即赔偿您因车辆被非法处分而遭受的损失。
- 赔偿范围可能包括车辆的市场价值、因车辆丢失而产生的其他费用（如租车费用）以及可能的精神损害赔偿等。
四、建议与措施
及时报警：
- 建议您立即向当地公安机关报案，说明车辆被非法处分的情况。
- 公安机关将展开调查，并根据调查结果依法处理。
收集证据：
- 在报警的同时，建议您尽可能收集与车辆被非法处分相关的证据，如车辆登记证、购车发票、监控录像等。
- 这些证据将有助于公安机关查明事实真相，并为您后续的维权行动提供有力支持。
咨询专业律师：
- 鉴于此类案件的复杂性和专业性，我建议您咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。
- 作为专业律师，我可以为您提供全面的法律服务，包括协助您报警、收集证据、参与诉讼等。
遇到此类情况，您完全有权追究开车人的责任。同时，也建议您及时采取措施维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。