收款方和合同方不一致时，您可以同时起诉两者，但需根据具体情况分析并准备相应证据。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律原则与起诉条件

根据《民事诉讼法》的相关规定，起诉需满足以下条件：

1. 原告与本案有直接利害关系：即您作为原告，需证明自己的权益因收款方和合同方的不一致而受到了损害。
2. 有明确的被告：在此情况下，合同签订方和收款方均可列为被告。
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由：您需明确要求被告承担何种责任（如返还不当得利、赔偿损失等），并阐述事实和理由。
4. 案件属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖：通常，您需向被告住所地或合同履行地的人民法院提起诉讼。

二、同时起诉的合理性

1. 合同相对性原则：虽然合同具有相对性，但当收款方与合同方不一致时，若这种不一致导致了您的权益受损，您有权突破合同的相对性，追究相关方的责任。
2. 不当得利原则：如果收款方没有合法依据收取了您的款项，且给您造成了损失，那么收款方可能构成不当得利，您有权要求其返还。
3. 共同被告的合理性：在收款方和合同方不一致的情况下，将两者同时列为被告，有助于全面查明事实，明确责任归属，从而更有效地维护您的权益。

三、证据收集与诉讼准备

1. 合同原文：作为证明合同关系存在的基础证据。
2. 付款凭证：如转账记录、收据等，以证明款项的实际流向。
3. 交流记录：如邮件、短信、微信聊天记录等，以证明您与合同方或收款方之间的沟通情况。
4. 其他相关证据：如催收记录、还款计划等，以防止债权超过诉讼时效，并证明您已积极主张权利。

四、特殊情况与注意事项

1. 委托收款关系：如果收款方是受合同方委托进行收款的，且您事先知晓并同意这一安排，那么起诉时可能需要考虑这一法律关系。但即便如此，如果收款行为存在瑕疵或给您造成了损失，您仍有权追究相关方的责任。
2. 异地起诉问题：根据民事诉讼法的规定，对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖。因此，如果合同方和收款方的住所地或经常居住地均不在您所在地，您可能需要向被告住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。不过，在特定情况下（如合同签订地、合同履行地等与案件有实际联系的地点在您所在地），您也可向该地法院提起诉讼。
3. 诉讼时效问题：请注意诉讼时效的规定，以免因超过诉讼时效而丧失胜诉权。

举例说明：假设您与A公司签订了一份购买合同，但款项却打入了B公司的账户。后来，A公司未履行合同义务，且B公司拒绝返还您支付的款项。在此情况下，您可以将A公司和B公司同时列为被告，向法院提起诉讼，要求A公司履行合同义务或赔偿损失，并要求B公司返还不当得利。

建议：在起诉前，请务必咨询专业律师（即我本人），以便更准确地评估胜诉概率和制定诉讼策略。同时，请确保已收集了充分的证据来支持您的诉讼请求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。