酒店关门了会员的钱不给退，这是不合法的，您有权要求退回会员卡中的剩余金额。针对您的情况，我可以从以下几个角度为您提供分析和建议：

一、法律角度

根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者以预收款方式提供商品或者服务的，应当按照约定提供。未按照约定提供的，应当按照消费者的要求履行约定或者退回预付款；并应当承担预付款的利息、消费者必须支付的合理费用。因此，酒店倒闭后，您作为消费者有权要求退回预付会员卡的余额。

二、解决途径

1. 直接联系商家：

   • 首先，您可以尝试直接联系酒店的管理层或负责人，要求他们退回会员卡中的剩余金额。
   • 在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。

2. 投诉到消费者协会：

   • 如果直接联系商家无果，您可以向当地的消费者协会投诉，要求他们介入调解并帮助您追回损失。
   • 投诉时，提供详细的证据和资料，如会员卡、消费记录、与商家的沟通记录等。

3. 向人民法院起诉：

   • 如果以上两种途径都无法解决问题，您可以考虑向人民法院提起诉讼，要求酒店退还您的会员卡余额。
   • 在起诉前，建议您咨询专业律师，了解诉讼流程和注意事项，并准备好相关证据和资料。

三、注意事项

• 保留证据：在处理此类纠纷时，务必保留好所有与会员卡相关的证据和资料，如会员卡、消费记录、与商家的沟通记录等。这些证据将在后续的投诉或诉讼中起到关键作用。
• 及时行动：一旦发现酒店关门且会员卡余额未退，应尽快采取行动，避免因时间拖延而导致证据丢失或无法追回损失。
• 理性维权：在维权过程中，保持理性和冷静，避免采取过激行为或言语攻击。通过合法途径维护自己的权益是最佳选择。

四、可能后果

• 成功追回：如果您能够提供充分的证据并采取合适的维权途径，那么您有很大可能成功追回会员卡中的剩余金额。
• 部分追回或无法追回：在某些情况下，由于酒店已经倒闭且资产有限，您可能只能追回部分金额或无法追回任何金额。但即便如此，通过合法途径维权也是必要的，至少可以表明您的态度并争取到应有的权益。

最后，我建议您先尝试直接联系商家并保留好相关证据。如果问题无法得到解决，再考虑向消费者协会投诉或向人民法院起诉。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。