针对您在酒店办理会员卡后，酒店关闭且不给退钱的问题，这确实是一个比较棘手的情况，但您仍然有一些途径可以尝试解决。
首先，了解具体情况：
- 您需要确认酒店关闭的具体原因，是因为经营不善、租约到期还是其他原因。这有助于您判断后续的维权方向。
- 同时，了解会员卡款项的具体去向，是酒店直接收取还是通过第三方（如健身房、餐饮等合作方）收取。从您提供的信息中，我注意到有些情况下会员卡款项可能是由合作方收取的，这可能会影响退款流程。
接下来，尝试与酒店或相关合作方沟通：
- 如果酒店仍在运营或有关联方在处理后续事宜，您可以尝试与他们联系，说明您的情况并要求退款。
- 如果酒店已经完全关闭且无法联系，您可以尝试联系与酒店有合作关系的第三方（如健身房、餐饮等），看他们是否能提供帮助或解决方案。
如果沟通无果，您可以考虑以下维权途径：
向消费者协会投诉：
- 您可以向当地的消费者协会投诉，说明您的情况并提供相关证据（如会员卡、充值记录、沟通记录等）。
- 消费者协会可能会介入调查，并尝试协调双方达成和解。
向相关部门反映：
- 如果酒店关闭涉及违法违规行为（如欺诈、非法集资等），您可以向当地的市场监管部门、商务部门或公安机关反映情况。
- 这些部门可能会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
提起诉讼：
- 如果其他途径都无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求酒店或相关责任方退还您的会员卡余额。
- 在提起诉讼前，建议您收集好相关证据，并咨询专业律师的意见。
额外建议：
- 在未来的消费中，尽量避免大额预付充值，可以选择少量多次的方式，以降低风险。
- 在办理会员卡时，务必仔细阅读合同条款，了解退款政策、有效期等关键信息。
- 保留好所有与会员卡相关的证据（如充值记录、消费记录、沟通记录等），以备不时之需。
最后，我希望您能够尽快解决这个问题，并维护好自己的合法权益。如果在这个过程中遇到任何困难或需要进一步的帮助，请随时告诉我。