结论前置：用人单位辞退员工后，若欺骗员工签了解除劳动关系协议且未给予任何补偿，员工在符合法定情形下是可以申请仲裁的。具体能否仲裁，取决于协议的具体内容、签订过程及法律规定。
一、可以申请仲裁的情形
协议存在欺诈：
- 若用人单位故意隐瞒重要事实、提供虚假信息欺骗员工签订解除劳动关系协议，员工有权在法定时间内申请撤销该协议，并就辞退相关争议申请仲裁。例如，用人单位可能谎称公司经营困难需要裁员，但实际上并未出现该情况，以此欺骗员工签订协议。
协议显失公平：
- 当协议内容明显对员工极为不利，如未给予任何经济补偿，而员工在签订时因各种原因（如急于找到新工作、担心影响声誉等）未充分表达意见，导致双方权利义务严重失衡时，员工可申请仲裁，请求法院或仲裁机构撤销或变更该协议。
协议内容违法：
- 如协议所约定的内容违反了法律法规的强制性规定，如未按照法定标准支付经济补偿，员工同样有权申请仲裁，请求确认协议无效并维护自身合法权益。
未明确排除仲裁条款或放弃仲裁权利：
- 若解除劳动关系协议中没有明确排除仲裁条款，也没有约定放弃仲裁权利，员工仍保留申请仲裁的权利。
二、申请仲裁的注意事项
仲裁时效：
- 员工应在知道或应当知道自己的权利被侵害之日起一年内提起仲裁申请，以免超过时效而无法获得法律保护。例如，员工在签订协议后不久就发现被欺骗，但拖延了较长时间才申请仲裁，可能会因超过时效而败诉。
准备证据：
- 申请仲裁时，员工需提供充分的证据，如劳动合同、辞退通知、工资发放记录、录音、聊天记录等，以证明协议存在问题或用人单位存在违法辞退行为。例如，员工可以提供与用人单位协商时的录音，证明用人单位存在欺骗行为。
遵循仲裁程序：
- 员工应严格按照仲裁的程序和要求去申请和参与仲裁过程，包括填写仲裁申请书、提交证据材料、参加仲裁庭审等，确保自己的权益得到有效维护。
三、通常不能仲裁的情况
- 协议合法有效且已履行：
- 当解除劳动关系协议是双方真实自愿达成，没有欺诈、胁迫等违法情形，且协议内容清晰合理，并已实际履行完毕时（如用人单位已按照协议支付了经济补偿），由于双方已达成一致约定，员工通常不能再进行仲裁。
法律建议：面对用人单位的欺骗行为，员工应保持冷静，及时收集证据并咨询专业律师。在律师的指导下，员工可以评估自己的情况，决定是否申请仲裁以及如何准备仲裁材料。同时，员工也可以考虑与用人单位进行协商，看是否能够达成和解，以节省时间和精力。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。