核心结论：非厨师原因离职时，公司是否需要赔偿以及赔偿的具体方式，主要取决于离职的性质（如是否为违法解除、是否符合法定经济补偿情形等）以及劳动合同或公司规章制度的约定。以下是具体分析：

1. 公司违法解除劳动合同的情形
   如果公司无正当理由（非厨师原因但属违法解除，如性别歧视、报复性解雇等）解除与您的劳动合同，根据《劳动合同法》第四十八条、第八十七条，您有权要求公司支付赔偿金，标准为经济补偿标准的二倍。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。

2. 公司合法解除但需支付经济补偿的情形
   若公司因客观情况发生重大变化（如业务调整、部门撤销等非厨师个人原因），导致劳动合同无法履行，且与您协商未能就变更劳动合同内容达成协议的，根据《劳动合同法》第四十条、第四十六条，公司需支付经济补偿，标准同上（按工作年限支付月工资）。

3. 员工主动离职且无公司过错的情形
   如果您因个人原因（如家庭原因、职业规划等非厨师原因）主动提出离职，且公司不存在《劳动合同法》第三十八条规定的违法行为（如未及时支付劳动报酬、未提供劳动条件等），则公司无需支付经济补偿或赔偿金。但需注意，若您依据第三十八条提出离职（如公司拖欠工资），则公司仍需支付经济补偿。

4. 劳动合同或规章制度有特别约定的情形
   若劳动合同或公司规章制度中明确约定了非因员工过错离职时的补偿标准（如高于法定标准的离职补贴），且该约定不违反法律强制性规定，则公司需按约定履行。

建议：

• 保留与公司沟通的记录（如解除通知、协商记录等），以便维权时作为证据。
  
• 若对离职性质或补偿金额有争议，可先与公司协商，协商不成可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。