结论是：离职工伤钱不给，这涉及到工伤赔偿的支付问题，可能涉及多个法律层面，包括工伤认定、赔偿标准以及支付义务等。下面我将从这几个方面为你详细分析。
一、工伤认定
首先，要确认你是否已经被认定为工伤。根据《工伤保险条例》的相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。如果你已经完成了工伤认定程序，并且获得了工伤认定书，那么你就有权享受工伤保险待遇，包括工伤医疗费、伤残津贴、一次性伤残补助金等。
如果尚未进行工伤认定：
- 你需要尽快向用人单位提出工伤认定申请，或者自己直接向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 提交相关证据材料，如医疗证明、工作证明、事故现场照片等。
- 等待社会保险行政部门的调查和认定结果。
二、赔偿标准与支付义务
一旦被认定为工伤，你就有权按照《工伤保险条例》规定的标准获得赔偿。赔偿项目通常包括医疗费、住院伙食补助费、交通费、食宿费、康复治疗费、辅助器具费、停工留薪期工资、护理费以及一次性伤残补助金等。
关于赔偿的支付义务：
- 用人单位应当按照规定的标准和时间支付工伤赔偿。
- 如果用人单位未按时支付，你可以向劳动保障行政部门投诉，或者申请劳动仲裁。
- 在劳动仲裁过程中，你可以要求用人单位支付拖欠的工伤赔偿以及可能的滞纳金或赔偿金。
三、应对策略与建议
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，明确你的工伤赔偿诉求。
- 如果协商无果，可以准备下一步的法律行动。
申请劳动仲裁：
- 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，附上工伤认定书、医疗证明等相关证据。
- 等待仲裁委员会的裁决，并按照裁决结果执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 准备充分的证据材料，包括工伤认定书、医疗记录、赔偿计算明细等。
- 参加庭审，陈述事实和理由，维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 在整个过程中，务必保留好所有相关证据材料，如医疗记录、工伤认定书、与用人单位的沟通记录等。
- 及时了解并遵守相关法律法规和程序要求，确保自己的权益得到充分保障。
- 如果遇到法律难题或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。
最后，我要强调的是，工伤赔偿是劳动者的合法权益，用人单位有义务按时足额支付。如果遇到离职工伤钱不给的情况，不要慌张，按照上述步骤操作，相信你的权益一定能够得到保障。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。