针对你送外卖时被闯红灯的路人撞倒且对方逃逸，同时车手刹被撞坏、身上有多处划伤的情况，以下是我的分析和建议：

1. 立即报警并保护现场：

   • 首要任务是立即拨打110报警，说明事故发生的时间、地点、对方逃逸的情况以及你的受伤状况。
   • 如果可能，尽量保护事故现场，比如用手机拍照或录像记录现场情况，包括车辆损坏、划伤部位等，以便后续警方调查。

2. 就医并保留医疗证据：

   • 尽快前往医院就医，确保你的伤势得到妥善处理。
   • 保留所有医疗记录，包括诊断书、医疗费发票、用药清单等，这些将作为你后续索赔的重要证据。

3. 关于事故责任：

   • 根据《道路交通安全法》的相关规定，闯红灯是严重的交通违法行为，逃逸更是加重了责任。因此，逃逸的路人很可能被认定为全责。
   • 警方会通过调查监控、寻找目击者等方式，尽力追查逃逸者。一旦找到，他将面临法律的制裁，并需要承担你的全部损失。

4. 关于车辆损坏和人身伤害的索赔：

   • 如果逃逸者被找到，你可以要求他赔偿你的车辆维修费用（包括手刹的维修）以及因事故导致的人身伤害赔偿，如医疗费、误工费、护理费等。
   • 如果逃逸者无法找到，你可以考虑通过自己的车辆保险（如果有车损险和车上人员责任险）来获得部分赔偿。但需要注意的是，保险赔偿可能无法完全覆盖你的所有损失。
   • 另外，你也可以考虑向道路交通事故社会救助基金申请垫付部分或全部抢救费用（如果符合申请条件的话），但这通常适用于更严重的事故情况。

5. 后续行动建议：

   • 密切关注警方的调查进展，及时提供任何有助于追查逃逸者的信息。
   • 如果逃逸者长时间未被找到，你可以考虑通过法律途径（如提起民事诉讼）来维护自己的权益。但在此之前，请确保你已经收集了足够的证据来支持你的诉求。
   • 在整个过程中，保持与警方的沟通，并咨询专业律师（比如我）的意见，以确保你的权益得到最大程度的保护。

总结：你现在应该立即报警并就医，同时保留好所有相关证据。等待警方的调查结果，并根据情况采取进一步的索赔行动。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。