结论：非交通事故侵权能否一并起诉保险公司，需分情况讨论，具体如下：

1. 保险合同明确约定责任范围时
   若保险公司承保的险种（如公众责任险、雇主责任险等）明确约定对非交通事故的侵权行为承担赔偿责任，且侵权行为属于保险责任范围（例如商场因地面湿滑导致顾客摔伤，商场投保的公众责任险覆盖此类风险），则受害人可直接将保险公司列为共同被告，要求其在保险限额内承担赔偿责任。此时需提供保险合同、事故认定书等证据，证明侵权行为与保险责任的关联性。

2. 保险合同未约定或约定不明时
   若保险合同未明确覆盖非交通事故侵权（如普通财产险、人身意外险等），或侵权行为不属于合同约定的免责范围但亦未明确纳入保障范围，则通常不能直接起诉保险公司。此时需先向侵权人主张赔偿，若侵权人无力赔偿，可依据《保险法》第六十五条，尝试证明保险公司对第三者（受害人）负有法定赔偿义务（如交强险中保险公司对受害人的直接赔付责任），但此类情形在非交通事故领域适用空间有限。

3. 法律特别规定的情形
   部分特殊险种（如医疗责任险、环境污染责任险）可能因法律强制规定或行业惯例，允许受害人直接起诉保险公司。例如，医疗纠纷中患者可依据《医疗纠纷预防和处理条例》及保险合同，将医疗机构与保险公司列为共同被告。

实务建议：

• 起诉前需仔细审查保险合同条款，确认侵权行为是否属于保险责任范围；
  
• 收集事故现场证据、保险单、缴费凭证等材料，证明保险公司与侵权行为的关联性；
  
• 若合同未明确约定，可尝试通过调解或另行起诉侵权人后，申请执行其保险理赔款。
  

如有具体案件细节（如保险类型、侵权场景），可进一步向我咨询，我会结合证据材料提供更精准的诉讼策略。