企业停发退休职工各项福利是否属于劳动争议，需分情况讨论：

1. 若福利属于法定待遇（如基本养老金、医保待遇）
   根据《社会保险法》及《劳动合同法》，退休职工依法享受的社会保险待遇（如养老金、医保报销）由社保基金或国家财政支付，企业无权停发。若企业擅自停发，属于行政争议范畴，职工应向社保部门投诉或申请行政复议，而非直接提起劳动仲裁。

2. 若福利属于企业自主福利（如补充养老金、节日补贴、住房补贴等）
   此类福利通常基于企业规章制度或劳动合同约定。若企业停发且无合法理由（如规章制度未公示、未履行民主程序、未与职工协商一致等），则可能构成劳动争议。职工可依据《劳动争议调解仲裁法》申请仲裁，要求企业继续履行约定或赔偿损失。

3. 若福利与劳动关系无直接关联（如商业保险、企业年金等）
   若福利属于企业自愿提供的商业保险或企业年金计划，其停发可能涉及合同纠纷（如保险合同、年金计划条款）。此时需根据具体合同性质，选择通过民事诉讼或商业保险纠纷途径解决，而非劳动仲裁。

行动建议：

• 核实停发福利的性质（法定/自主/商业）；
  
• 收集相关证据（如劳动合同、规章制度、停发通知等）；
  
• 根据争议性质选择对应途径（行政投诉、劳动仲裁或民事诉讼）。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体处理方案。