若遇到承诺工资不兑现的情况，你可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与老板沟通协商：

   • 首先，尝试与老板进行平和理性的沟通，明确指出其承诺的工资未兑现，并要求其按照承诺支付工资。
   • 在沟通时，可以做好录音或保留相关聊天记录，以备后续可能的需要。

2. 收集证据：

   • 无论老板是口头还是书面承诺工资，都需要收集相关证据来证明工资约定的存在。证据可以包括劳动合同、工资条、工作记录、聊天记录、通话录音等。
   • 如果老板是口头承诺，尽量寻找能够证明承诺内容的证人，如在场的同事等，让他们为你作证。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果与老板沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行检查，并责令其支付工资。
   • 投诉时，需要提供相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系存在及工资未发放的证据材料。
   • 若老板逾期仍不支付工资，劳动监察部门可责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向你加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门无法有效解决问题，或者你对劳动监察部门的处理结果不满意，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、双方主体资料、证据等。仲裁委将依据证据等情况作出公正裁决，仲裁裁决具有法律效力。
   • 一般自受理之日起45日内审结。对仲裁结果不服，还可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

5. 向法院申请强制执行：

   • 如果老板不履行仲裁裁决或法院判决，你可以向法院申请强制执行，通过法律手段维护自身合法权益。

在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：

• 保留好所有相关证据：证据是维权的关键，无论是书面合同还是口头承诺，都需要有相应的证据来支持。
• 及时行动：一旦发现工资未兑现，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
• 了解法律程序：在维权过程中，了解并遵循法律程序，如投诉、仲裁、诉讼等，以确保自己的权益得到有效维护。

示例说明：

假设你与老板口头约定了月薪为1万元，但发工资时老板只给了8千元。你可以先与老板沟通，要求其按照约定支付剩余的2千元工资。如果老板拒绝支付，你可以收集相关证据，如与老板的聊天记录、同事的证人证言等，然后向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。

如果你正面临承诺工资不兑现的困扰，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。