针对您提出的“姑姑的女婿借钱不还怎么办”这一问题，我理解您的困扰，并会从多个角度为您提供解决方案。
一、明确欠款事实与证据收集
首先，您需要确保有充分的证据证明借款事实的存在以及具体的欠款金额。这包括但不限于：
- 书面证据：如借条，应详细记录借款金额、借款日期、还款日期（如有）及利息等关键信息。若原始借条遗失或未写，可尝试与对方补写，并注明补写原因。
- 转账记录：银行或电子支付平台的转账凭证是证明资金流动的直接证据。
- 聊天记录与通话录音：在与姑姑女婿的沟通中，有意识地提及借款事宜，并保存相关聊天记录或通话录音，作为辅助证据。
二、优先尝试友好协商
在采取法律手段之前，我建议您首先尝试通过友好协商解决问题：
- 直接沟通：选择一个合适的时机和地点，以平和、诚恳的态度与姑姑的女婿面对面交流，了解他未能还款的具体原因，并表达您的经济压力与还款需求。
- 家庭调解：如果直接沟通无果，可寻求家庭成员或长辈的介入，利用他们的中立地位进行调解，以期达成双方都能接受的还款计划。
三、法律途径的选择
若协商未果，且欠款对您的生活造成了显著影响，您应考虑通过法律途径维护自身权益：
- 发送催款函：您可以委托我这样的专业律师向姑姑的女婿发送正式的催款函，明确欠款事实、还款期限及逾期后果。这既是一种法律上的告知，也是固定债权证据的有效方式。
- 申请支付令：若姑姑的女婿承认借款但拒绝还款，您可向人民法院申请支付令。这是一种快速、简便的债权实现方式。若他在规定期限内未提出异议且不履行支付令，您可申请强制执行。
- 提起诉讼：若支付令申请不被支持或姑姑的女婿提出异议，您需准备充分的证据材料，向法院提起民事诉讼。法院将依据双方提交的证据进行审理，并作出判决。判决生效后，如他仍不履行还款义务，您可申请强制执行其财产。
四、注意事项
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从知道或应当知道权利受到侵害之日起计算。因此，您应及时行使权利，避免丧失胜诉权。
- 亲情维护：在整个处理过程中，您应尽量保持温和、委婉的态度，避免将金钱纠纷升级为家庭矛盾。同时，也要坚持自己的原则与需求，确保合法权益得到妥善维护。
五、总结与建议
面对姑姑的女婿借钱不还的情况，您应先明确欠款事实与证据收集，优先尝试友好协商。若协商无果，可根据具体情况选择合适的法律途径维护权益。在整个过程中，要特别注重维护家庭关系的和谐与稳定，避免不必要的冲突和伤害。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。