结论：针对女婿借老丈人钱不还的情况，老丈人可以通过沟通协商、收集证据、法律途径等多种方式来维护自己的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、沟通协商
直接沟通：
- 老丈人可以首先尝试与女婿进行直接沟通，了解女婿不还款的具体原因，并尝试协商制定一个可行的还款计划。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化的言辞，以维护家庭关系的和谐。
第三方调解：
- 如果直接沟通无果，老丈人可以寻求家庭其他成员（如妻子、子女等）或亲友的帮助，进行第三方调解。第三方调解往往能更客观地分析问题，提出合理的解决方案，有助于双方达成和解。
二、收集证据
书面证据：
- 老丈人应确保有女婿签字的借条或欠条，这是证明借贷关系存在的最直接证据。借条或欠条中应明确借款金额、用途、利息（如有）、借款日期及还款日期等关键信息。
转账记录：
- 如果借款是通过银行转账、微信、支付宝等方式进行的，老丈人应保存好相关的转账记录，以证明借款的实际交付。
聊天记录与录音：
- 如果双方有关于借款的聊天记录或通话录音，老丈人也应妥善保存。这些证据可以辅助证明借贷关系的存在以及女婿的还款意愿或拒绝还款的事实。
三、法律途径
发送催款函：
- 在证据充分的基础上，老丈人可以委托律师发送催款函给女婿，正式要求女婿履行还款义务，并告知其可能面临的法律后果。催款函具有法律效应，可以在一定程度上对女婿形成压力，促使其尽快还款。
提起诉讼：
- 如果女婿仍然拒绝还款，老丈人可以向人民法院提起民事诉讼，要求女婿偿还借款本息。在诉讼过程中，老丈人需要提供充分的证据证明借贷关系的存在以及女婿未履行还款义务的事实。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合法的借贷关系受法律保护，债务应当清偿。
申请强制执行：
- 如果法院判决后女婿仍不履行还款义务，老丈人可以申请法院强制执行其财产。强制执行措施包括查封、扣押、拍卖等，以确保老丈人的债权得到实现。
四、注意事项
保留证据：
- 在整个过程中，老丈人务必保留好所有相关证据，以备不时之需。证据是维护自己合法权益的关键，一旦丢失或损坏，可能会影响案件的胜诉。
及时行动：
- 发现女婿不还款后，老丈人应尽快采取行动，避免错过诉讼时效。根据法律规定，民事诉讼的诉讼时效一般为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
理性对待：
- 在处理此类问题时，老丈人应保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。家庭关系的和谐同样重要，因此在采取法律途径前，应充分考虑各种因素，尽量通过沟通协商解决问题。
五、特殊情况处理
- 如果女婿确实无力偿还借款，老丈人可以考虑与女婿协商制定分期还款计划或减免部分利息等方案，以减轻女婿的还款压力，同时保障自己的债权得到部分实现。
- 如果女婿存在恶意逃避债务的行为，如转移财产、隐匿行踪等，老丈人可以及时向法院申请采取财产保全措施或限制高消费等措施，以防止女婿进一步损害自己的合法权益。
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