公司以不上班为由进行罚款的合法性及处罚方式需分情况讨论：

1. 公司无合法规章制度支持罚款
   根据《劳动合同法》第四条及《工资支付暂行规定》第十六条，用人单位制定涉及劳动者切身利益的规章制度（如罚款条款）需经民主程序（职工代表大会或全体职工讨论）并公示。若公司未履行上述程序，或罚款条款未明确写入劳动合同、员工手册且未公示，则罚款行为违法。此时，劳动者有权拒绝缴纳罚款，并可通过劳动仲裁要求公司返还已扣款项。

2. 公司有合法规章制度但罚款超限
   即使规章制度合法，罚款金额也受法律限制。根据《企业职工奖惩条例》（已废止，但实践中仍参考其精神）及地方性法规（如《广东省劳动保障监察条例》第五十一条），罚款金额不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。例如，若劳动者月工资5000元，公司单次罚款不得超过1000元。若罚款超限，劳动者可要求公司补足差额。

3. 公司以“罚款”名义变相克扣工资
   实践中，部分公司以“绩效扣款”“损失赔偿”等名义变相罚款。需区分两种情形：

   • 劳动者过错导致公司损失：根据《工资支付暂行规定》第十六条，公司可要求劳动者赔偿，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%。若扣除后工资低于最低工资标准，则按最低工资标准支付。
     
   • 无合法依据的克扣：若公司无法证明劳动者存在过错或损失，却以“罚款”名义扣款，则属于违法克扣工资。劳动者可依据《劳动合同法》第三十八条以“未及时足额支付劳动报酬”为由解除劳动合同，并主张经济补偿金（N倍月工资）。

建议行动步骤：

1. 核查公司规章制度：要求公司提供经民主程序制定并公示的规章制度，确认罚款条款是否合法。
   
2. 核对工资条及扣款明细：保留工资条、银行流水等证据，确认扣款金额及依据。
   
3. 协商或投诉：与公司协商返还违法扣款；协商不成可向当地劳动监察大队投诉（12333热线）或申请劳动仲裁。
   
4. 解除合同主张补偿：若公司长期违法扣款且拒不改正，可依法解除合同并主张经济补偿。

风险提示：公司罚款行为可能涉及多重违法（如未足额支付工资、未依法制定规章制度），劳动者需全面收集证据，避免因证据不足导致维权受阻。如有疑问，可直接向我咨询具体操作方案。