结论：公司开会说下次犯错直接走人，并不意味着员工必须接受或一定会被解雇，员工是否还能留下取决于多种因素，包括公司的规章制度、劳动合同的约定、员工犯错的性质和严重程度，以及公司是否依法进行了解雇程序等。以下从不同角度进行分析：
一、公司规章制度与劳动合同
公司规章制度：
- 公司有权制定规章制度来规范员工的行为，但这些规章制度必须合法、合理，并且已经向员工公示或告知。
- 如果公司的规章制度中明确规定了某些行为属于严重违纪，且员工确实违反了这些规定，公司有权依据规章制度进行解雇。但解雇前，公司应确保规章制度已经合法生效，并且员工已经知晓。
劳动合同：
- 劳动合同是员工与公司之间约定权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工在犯错时的处理方式，双方应遵守劳动合同的约定。
- 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定与公司的规章制度相冲突，应以更有利于保护员工权益的原则进行解释和处理。
二、员工犯错的性质和严重程度
轻微犯错：
- 如果员工犯的是轻微错误，且没有对公司造成重大损失或影响，公司通常不会直接解雇员工。此时，员工可以通过沟通、道歉或改正错误等方式来争取留下。
严重犯错：
- 如果员工犯的是严重错误，如违反职业道德、泄露公司机密、造成重大经济损失等，公司可能会依据规章制度或劳动合同进行解雇。但即使如此，公司也应依法进行解雇程序，如提前通知、支付经济补偿等。
三、公司解雇程序的合法性
依法解雇：
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规，公司在解雇员工时应遵循法定程序，如提前三十日以书面形式通知员工（或额外支付一个月工资作为代通知金）、支付经济补偿等。
- 如果公司未依法进行解雇程序，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付违法解雇的赔偿金。
违法解雇：
- 如果公司未遵循法定程序进行解雇，或者解雇理由不合法、不合理，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司承担违法解雇的法律责任。
四、建议与措施
沟通协商：
- 员工可以与公司进行沟通协商，了解公司解雇的具体原因和依据，并尝试通过沟通解决问题。
寻求法律援助：
- 如果员工认为公司的解雇行为不合法或不合理，可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
保留证据：
- 员工应保留与解雇相关的所有证据，如公司规章制度、劳动合同、解雇通知、沟通记录等，以便在需要时进行维权。
总结：公司开会说下次犯错直接走人并不意味着员工必须接受或一定会被解雇。员工是否还能留下取决于多种因素。如果员工面临解雇风险，建议及时与公司沟通协商，并寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果有任何劳动纠纷相关的问题，可以直接向我咨询。