结论前置：几年前的工资未支付，理论上可以找劳动监察部门投诉，但需注意投诉时效及证据保留问题。
一、投诉时效问题
一般时效规定：
- 根据《劳动保障监察条例》的相关规定，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。但这里主要指的是立案后的调查期限，而非投诉的时效。
- 对于投诉的时效，虽然《劳动保障监察条例》未明确规定具体的投诉期限，但通常理解下，劳动者应在知道或应当知道自己的权益被侵害之日起合理时间内提出投诉。几年前的工资未支付，如果时间过长，可能会影响投诉的处理效果。
时效中断与延长：
- 如果在几年期间，你曾向用人单位主张过权利（如要求支付工资、发送催款函等），或者用人单位承诺过支付但未履行，这些行为可能构成时效的中断或延长。但具体是否构成中断或延长，需根据实际情况及法律规定判断。
二、证据保留问题
关键证据：
- 要证明用人单位未支付工资，你需要保留相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录、考勤记录、与用人单位的沟通记录（如邮件、短信、微信等）以及可能存在的证人证言等。
- 如果这些证据已经丢失或无法获取，可能会增加投诉的难度。
证据收集建议：
- 尽可能收集并保留所有与工资支付相关的证据。
- 如果证据已经丢失，可以尝试从其他途径获取，如向同事了解情况、查询银行流水等。
三、投诉流程与建议
投诉流程：
- 你可以向当地劳动保障监察部门投诉，提交投诉材料（包括个人身份证明、投诉事项及理由、相关证据等）。
- 劳动保障监察部门会进行调查，并根据调查结果作出处理决定。
建议：
- 在投诉前，建议先与用人单位进行协商，看是否能够达成和解。
- 如果协商无果，再考虑向劳动保障监察部门投诉。
- 投诉时，要确保提供的证据真实、完整、有效。
四、其他法律途径
劳动仲裁：
- 如果劳动保障监察部门未能解决你的问题，你还可以考虑向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁程序相对正式，需要提交仲裁申请书、相关证据等材料。
诉讼：
- 如果对仲裁结果不满，你还可以向法院提起诉讼。
- 诉讼程序更为复杂，需要准备充分的证据和法律文书。
总结与建议：几年前的工资未支付，理论上可以找劳动监察部门投诉，但需注意投诉时效及证据保留问题。如果时间过长或证据不足，可能会影响投诉的处理效果。因此，建议你在投诉前尽可能收集并保留相关证据，并考虑与用人单位进行协商或寻求其他法律途径解决。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。