若在与商家的官司中，商家不提供监控，您可以采取以下措施来维护自身权益：
申请法院调查取证：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。在此情况下，您可以向法院提出申请，请求法院责令商家提供监控录像作为证据。
- 法院在审查您的申请后，若认为该监控录像对案件审理具有关键作用，且商家无正当理由拒不提供，法院有权采取强制措施，如罚款、拘留等，以促使商家履行提供证据的义务。
利用其他证据佐证：
- 若商家拒不提供监控录像，您应积极收集其他相关证据，如现场照片、视频、证人证言、交易记录等，以形成完整的证据链，证明您的主张。
- 例如，若您因商家商品质量问题而提起诉讼，您可以提供购买时的发票、商品照片、质量检测报告等证据，以证明商品存在质量问题。
考虑商家拒不提供证据的法律后果：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，若一方当事人控制证据无正当理由拒不提交，对待证事实负有举证责任的当事人主张该证据的内容不利于控制人的，人民法院可以认定该主张成立。
- 这意味着，若商家拒不提供监控录像，且该录像对案件事实具有关键证明作用，法院可能根据您的主张和现有证据，认定商家存在过错或违约行为。
与商家协商或寻求调解：
- 在诉讼过程中，您也可以尝试与商家进行协商，看是否能够达成和解或调解协议，以快速解决纠纷。
- 若协商无果，您可以向法院申请调解，或在诉讼过程中由法院主持调解。调解成功后，双方应签订调解协议，并履行协议约定的义务。
针对您的情况，我建议您：
- 首先，向法院提出申请，请求法院责令商家提供监控录像作为证据。
- 同时，积极收集其他相关证据，以形成完整的证据链。
- 在诉讼过程中，保持与商家的沟通，尝试通过协商或调解解决纠纷。
- 若商家仍拒不提供证据，且法院认定其存在过错或违约行为，您将有权获得相应的赔偿或补偿。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。