餐饮地排烟是否违法，需结合具体情形判断，但通常在居民住宅楼或未配套专用烟道的商住综合楼内新建、改建、扩建产生油烟的餐饮服务项目是违法的。以下从不同角度进行分析：

一、法律禁止性规定

根据《中华人民共和国大气污染防治法》第八十一条第二款的规定，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。这一规定是无条件的禁止，与排放的油烟、异味、废气是否超过有关标准无关。因此，如果餐饮地排烟项目位于上述禁止区域内，那么该行为就是违法的。

二、违法行为的法律后果

对于违反上述禁止性规定的行为，《中华人民共和国大气污染防治法》第一百一十八条第二款规定了相应的法律后果：由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。这意味着，如果餐饮地排烟项目位于禁止区域内，且拒不改正其违法行为，那么将面临被关闭并处罚款的法律后果。

三、合法排烟的条件与要求

对于合法的餐饮地排烟项目，需要满足以下条件与要求：

1. 安装油烟净化设施：餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放。
2. 防止污染居民生活环境：餐饮地排烟项目应当采取有效措施，防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
3. 遵守城市管理规定：餐饮地排烟项目还应当遵守相关的城市管理规定，如不得将油烟直排城市下水道等。

四、实际案例与警示

在实际案例中，已有餐饮店因在居民住宅楼内新建产生油烟的餐饮服务项目而被处罚。例如，某啤酒屋因在居民住宅楼内经营炒菜产生油烟，虽已安装烟道并配备油烟净化设备，但仍被认定为违法并受到行政处罚。这一案例警示我们，餐饮地排烟项目必须严格遵守法律禁止性规定，否则将面临法律后果。

五、建议与措施

对于餐饮地排烟项目，建议采取以下措施以确保合法合规：

1. 选址合规：在选择餐饮地排烟项目的地点时，应确保不在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内。
2. 安装合规设施：应安装符合国家标准的油烟净化设施和专用排烟管道，确保油烟达标排放。
3. 定期维护与检查：应定期对油烟净化设施和排烟管道进行维护和检查，确保其正常运行。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。