当您给私人干活却拿不到应得的报酬时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合法且有效的途径来维护自己的权益。以下是一些详细的建议，希望能帮助您解决这个问题：

一、尝试友好协商

首先，您可以尝试与雇主进行友好沟通，明确告知其支付报酬是应尽的义务，并了解其拖欠的具体原因。在协商过程中，您可以提出一个合理的支付时间表，看是否能够达成共识。这种方式成本最低，也最有可能快速解决问题。

二、收集相关证据

如果协商无果，您需要开始收集相关证据，以证明您与雇主之间的劳务关系以及对方欠款的事实。这些证据可以包括：

• 劳动合同或劳务协议：如果当初有签订，这是最直接的证据。
• 工作记录：如工作日志、任务完成证明等，可以证明您确实为雇主提供了服务。
• 聊天记录：与雇主关于工作、报酬的沟通记录，可以反映双方的真实意图。
• 工资欠条：如果雇主曾出具过欠条，这是非常有力的证据。
• 证人证言：如果有其他人在场或了解情况，他们的证言也可以作为辅助证据。

三、向劳动监察部门投诉

收集好证据后，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对雇主进行调查，并根据调查结果责令其支付工资。如果雇主拒不执行，劳动监察部门还可以对其进行处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，您可以考虑申请劳动仲裁。根据《劳动争议调解仲裁法》，您应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出申请。仲裁委员会将根据您提供的证据和事实进行裁决。

五、向法院提起诉讼

如果您对劳动仲裁的结果不服，或者雇主拒绝履行仲裁裁决，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状、证据等材料，主张对方支付拖欠的工钱及可能产生的利息损失等。法院将依据事实和法律进行审理判决。

六、注意时效和程序

在整个维权过程中，您需要注意时效和程序的问题。例如，劳动仲裁的申请时效为一年，法院诉讼的时效也可能因具体情况而有所不同。因此，您需要确保在法定的时效内主张自己的权利。

七、应对威胁和暴力

如果您在要钱过程中遇到了威胁或暴力行为，首先要确保自己的人身安全。您可以及时报警，让公安机关介入处理。同时，保留好相关证据，以便在后续的维权过程中使用。

总之，当您给私人干活却拿不到钱时，不要慌张也不要放弃。通过友好协商、收集证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院提起诉讼等途径，您完全有可能维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助！