雇佣工非工作时间意外亡的认定标准及处理方法，需结合具体情况与相关法律法规进行综合判断。以下从认定标准、处理方法及特殊情形三个方面进行详细阐述：
一、认定标准
一般原则：
- 根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤的认定通常要求事故发生在工作时间和工作场所内，且因工作原因导致。因此，非工作时间发生的意外死亡，一般难以直接认定为工伤。
特殊例外：
- 尽管非工作时间发生的意外死亡通常不被认定为工伤，但仍存在一些特殊例外情形。例如：
- 工作岗位突发疾病48小时内死亡：若雇员在非工作时间但仍在工作岗位上突发疾病，并在48小时内经抢救无效死亡的，可视为工伤。
- 维护公共利益受伤：雇员在非工作时间但为了维护国家利益或公共利益而受伤的，也可能被认定为工伤。
- 上下班途中交通事故：雇员在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故伤害的，同样可被认定为工伤。
二、处理方法
协商解决：
- 在发生非工作时间意外死亡后，雇主与雇员家属可首先尝试通过协商解决赔偿问题。双方可就赔偿项目、数额等达成一致意见，并签订书面协议。
法律途径：
- 若协商无果，雇员家属可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，要求雇主承担相应的赔偿责任。
赔偿项目：
- 若雇主需承担赔偿责任，赔偿项目通常包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。具体赔偿数额需根据实际情况、相关法律法规及证据材料进行综合判断。
三、特殊情形下的处理
与雇佣活动有关联的非工作时间死亡：
- 若雇员的非工作时间死亡与雇佣活动存在间接关联，如因准备或收尾工作导致，雇主可能需承担一定的赔偿责任。此时，需综合证据判断因果关系，并确定责任和赔偿数额。
雇主过错导致的死亡：
- 若雇员的非工作时间死亡是由于雇主的过错导致的，如提供的居住环境存在安全隐患等，雇主需按过错比例承担赔偿责任。赔偿项目一般包括医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同。因此，在处理雇佣工非工作时间意外亡的案件时，建议雇主和雇员家属都保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更准确的法律意见。