非法用工中，职工在工作时间和工作岗位48小时内死亡视同工伤的法律依据主要是《工伤保险条例》第十五条。以下是对此问题的详细解析：
一、法律依据
《工伤保险条例》第十五条明确规定：“职工有下列情形之一的，视同工伤：…（一）在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；…”。这一条款直接为非法用工中职工在工作时间和工作岗位48小时内死亡视同工伤提供了法律依据。
二、关键要素解析
工作时间与工作岗位：
- 工作时间不仅限于正常的工作时间，还包括加班加点的时间、完成临时指派工作的时间等。
- 工作岗位则是指职工日常履行工作职责的场所，或为了履行职责而需要到达的特定场所。
突发疾病：
- 突发疾病可以是已知的自身疾病，也可以是之前未发现的疾病，关键在于疾病的发作具有突然性。
- 疾病应与工作有一定的关联性，即因工作原因或在工作岗位上导致的疾病发作。
48小时的计算：
- “48小时”的起算时间为医疗机构的初次诊断时间。
- 死亡时间以医疗机构出具的死亡证明上的时间为准。只有在48小时之内经抢救无效死亡的，才能视同工伤。
三、实际应用中的注意事项
证据收集：
- 在发生此类情况时，用人单位或职工家属应及时收集相关证据，如医疗机构的诊断证明、死亡证明等，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
申请工伤认定：
- 根据《工伤保险条例》的规定，用人单位应在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。遇有特殊情况，经报社会保险行政部门同意，申请时限可以适当延长。
- 如果用人单位未按规定提出工伤认定申请，工伤职工或者其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。
法律后果：
- 如果职工在工作时间和工作岗位48小时内死亡被视同工伤，那么其家属将有权享受工伤保险待遇，包括一次性工亡补助金、丧葬补助金和供养亲属抚恤金等。
- 如果用人单位未依法参加工伤保险，那么这些待遇将由用人单位承担。
四、特殊情况说明
- 虽然《工伤保险条例》规定了48小时的时间界限，但在实际操作中，如果职工在送医途中或未经抢救就已经死亡，但能够证明死亡与工作的直接关联性，也可能被视为工伤。不过，这种情况需要具体分析，并结合当地法律法规和实际情况进行判断。
五、建议与提醒
- 对于用人单位而言，应建立健全的安全生产制度，确保员工的工作环境安全，减少工伤事故的发生。
- 对于职工而言，应关注自身健康状况，提高安全意识。在发生工伤事故时，应及时就医并保留相关证据，以便在申请工伤认定时提供有力支持。
- 如果有任何关于工伤认定的疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。