针对您提出的“儿子在酒店上班，酒店不让请假怎么办”的问题，以下是我的分析和建议：

1. 了解请假制度与合同条款：

   • 首先，建议您和儿子一起仔细查阅他签订的劳动合同，特别是关于请假、休假以及工作时间的条款。劳动合同是双方权利和义务的基础，其中应明确规定了请假的流程和条件。
   • 如果劳动合同中没有明确规定，或者规定模糊，那么可以参考酒店内部的规章制度。这些规章制度通常也会对员工的请假权利做出说明。

2. 与酒店沟通：

   • 在了解了请假制度和合同条款后，建议您的儿子与酒店的人力资源部门或直接上级进行沟通，说明请假的具体原因（如家庭紧急事务、健康问题等），并询问请假的具体流程和所需材料。
   • 沟通时，应保持冷静和理性，避免情绪化的表达。同时，可以提出合理的请假请求，如短期请假、调休或使用年假等。

3. 考虑法律途径：

   • 如果酒店无正当理由拒绝请假：根据《劳动法》的相关规定，员工有权享受休息和休假的权利。如果酒店无正当理由拒绝员工的合理请假请求，可能构成违法行为。此时，您的儿子可以向当地的劳动监察部门投诉，或者考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
   • 在采取法律途径前：建议先收集相关证据，如请假申请记录、与酒店的沟通记录、劳动合同等，以便在需要时提供证明。

4. 其他建议：

   • 尝试协商：在采取法律途径之前，可以尝试与酒店进行协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案。
   • 了解员工权益：建议您的儿子多了解一些关于员工权益的法律知识，这样在遇到类似问题时能够更好地维护自己的权益。

总结来说，面对酒店不让请假的情况，您的儿子应首先了解请假制度和合同条款，然后与酒店进行沟通。如果沟通无果且酒店无正当理由拒绝请假，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，保持冷静和理性是非常重要的。如果您或您的儿子在处理此事过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会尽力提供帮助。