餐馆因食品铝超标而面临的处罚，主要依据《中华人民共和国食品安全法》及相关地方性法规进行，处罚措施通常包括没收违法所得和罚款。以下是对此问题的详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国食品安全法》：
- 第三十四条第四项明确规定，禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。餐馆若制售铝超标的食品，即违反了此规定。
- 第一百二十四条第一款则规定了相应的法律责任，对于生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
地方性法规：
- 如《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》等地方性法规，也可能对餐馆铝超标等违法行为作出具体规定。这些地方性法规通常会根据本地实际情况，对《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行细化和补充。
二、处罚措施
没收违法所得：
- 餐馆因制售铝超标的食品而获得的违法所得，将被食品安全监督管理部门没收。
罚款：
- 罚款金额根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额确定。货值金额不足一万元的，罚款五万元以上十万元以下；货值金额一万元以上的，罚款货值金额十倍以上二十倍以下。
- 在某些情况下，如餐馆积极配合调查并主动提供证据材料，可能依法从轻或减轻处罚。但具体从轻或减轻的幅度，需根据案件具体情况和当地执法实践确定。
三、实际案例
- 多个实际案例显示，餐馆因制售铝超标的油条等食品，被食品安全监督管理部门处以没收违法所得和罚款的处罚。例如，有的餐馆被没收违法所得数百元，并罚款一万元；有的则被没收违法所得更少，但罚款金额相同或更高。这些案例表明，处罚力度与违法情节的严重程度密切相关。
四、建议与后果
建议：
- 餐馆应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关地方性法规的规定，确保食品添加剂的使用符合国家标准和限量要求。
- 餐馆应加强内部管理，提高员工对食品安全法规的认识和遵守意识，避免因操作不当或疏忽大意而导致违法行为的发生。
可能的法律后果：
- 除了没收违法所得和罚款外，餐馆还可能面临声誉受损、客户流失等间接损失。
- 在情节严重的情况下，餐馆的许可证可能被吊销，导致无法继续经营。
餐馆因食品铝超标而面临的处罚是严厉的，包括没收违法所得和罚款等措施。因此，餐馆应高度重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规的规定，确保食品的质量和安全。如果您在餐馆经营过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。