针对您提出的“食品铝超标5倍怎么处罚”的问题，这是一个涉及食品安全法规的严肃话题。食品中铝超标不仅违反了国家食品安全标准，还可能对消费者的健康造成潜在危害，因此，相关法律对此类行为的处罚措施相当严格且多样。
一、行政处罚
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于生产经营铝含量超过食品安全标准限量的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取一系列行政处罚措施。具体来说，这些措施包括：
没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂：这是为了直接消除违法行为的物质基础，防止问题食品继续流通。
没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品：这是为了切断违法行为的源头，防止其再次发生。
罚款：罚款的数额根据货值金额的大小而定。如果货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款；如果货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。对于您提到的铝超标5倍的情况，罚款数额很可能会接近或达到上限，以体现法律的严厉性。
情节严重的，吊销许可证：如果违法行为情节严重，如多次违法、造成严重后果等，相关部门将吊销其生产经营许可证，彻底剥夺其从事食品生产经营的资格。
二、刑事处罚
如果食品铝超标严重到导致严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或者存在其他严重情节，如故意隐瞒、伪造检测结果等，那么该行为可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合安全标准的食品罪将受到严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
三、民事赔偿责任
除了行政处罚和刑事处罚外，因食品铝超标导致消费者权益受损的，消费者还有权依据《中华人民共和国消费者权益保护法》要求生产者或销售者承担民事赔偿责任。这包括修理、重作、更换、退货、补足商品数量、退还货款和服务费用或者赔偿损失等。如果商家存在欺诈行为，还需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失。
四、实际案例警示
以天津市蓟州区东辉小吃店为例，该店因生产经营的油条铝含量超过食品安全标准限量，被当地市场监管局处以没收违法所得和罚款的行政处罚。这一案例警示所有食品生产经营者必须严格遵守食品安全法律法规，确保食品符合安全标准。
总结与建议
食品铝超标问题涉及的法律责任和处罚措施非常严格。作为食品生产经营者，您应严格遵守食品安全法律法规，加强食品生产和加工过程中的质量控制，确保食品中铝的含量不超过规定标准。同时，作为消费者，您也应提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，并在发现食品问题时及时维护自己的合法权益。如果您是食品生产经营者且面临此类问题，建议您立即停止违法行为，主动配合相关部门的调查和处理，并采取措施防止类似问题再次发生。