针对您提出的“破产中工人工资怎么办，能单独起诉吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
在企业破产期间，若工人遭遇欠薪，其工资的处理方式需依据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定来进行，不能直接单独起诉企业要求支付工资。具体来说：
一、破产期间工资的性质
根据《企业破产法》第四十一条和第四十二条，人民法院受理破产申请后产生的劳动报酬、聘用工作人员的费用及由此产生的其他债务，属于破产费用或共益债务范畴。这意味着，这些费用在破产程序中具有优先清偿的地位，但它们的处理方式与普通债权不同。
二、破产程序的特别规则
破产程序的概括性：破产程序是概括性清偿程序，所有债权人均需通过申报债权、债权人会议等法定程序主张权利。即使是劳动债权，若产生于破产申请受理后，也需纳入破产费用或共益债务范畴，由管理人依法处理。
禁止单独诉讼：由于破产程序旨在公平保护全体债权人利益，单独诉讼可能导致个别清偿，损害其他债权人权益。因此，对于破产程序中的破产费用或共益债务而形成的争议，应在破产程序中一并解决，而非单独成诉。
三、工人工资的维权方式
及时申报债权：无论是破产申请受理前的劳动报酬（属于职工债权），还是受理后的劳务费用（可能属于破产费用或共益债务），工人均可以向管理人积极申报债权。
区分债权性质：破产申请受理前的劳动争议可通过劳动仲裁、民事诉讼解决；而受理后的争议则需通过破产程序处理。因此，工人需要明确自己的债权性质，以便选择正确的维权路径。
尊重程序正义：工人应通过管理人沟通、债权人会议表决等渠道理性维权，避免采取过激行为或单独诉讼等可能损害其他债权人权益的方式。
四、案例分析
以都某案为例，都某在企业破产期间遭遇欠薪，并试图通过单独起诉企业要求支付工资。然而，法院审理认为，都某的劳动报酬和经济补偿金均产生于企业被人民法院裁定受理破产申请后，属于破产费用或共益债务范畴，应在破产程序中一并解决。最终，法院裁定驳回了都某的起诉。
综上所述，在企业破产期间，工人遭遇欠薪时不能直接单独起诉企业要求支付工资。工人应主动了解破产法律规定，及时向管理人申报债权，并通过破产程序等法定途径来维护自己的合法权益。