结论前置：

1. 合同中“离职要提前一个月，否则没有工资”的条款不合理且违法。
2. 劳动者离职时，用人单位必须结清工资，不得以未提前通知为由克扣。

法律分析

从劳动者角度

1. 劳动者的权利

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者有权提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同（试用期内为三日）。这是法律赋予劳动者的权利，劳动者有权在符合法律规定的情况下解除劳动合同。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条和《中华人民共和国劳动法》第五十条，用人单位应按时足额支付劳动报酬，不得因劳动者未提前通知离职而克扣工资。工资是劳动者提供劳动的对价，用人单位必须支付。

2. 特殊情况处理

   • 若劳动者因紧急情况或不可抗力因素需要立即离职，无法提前一个月通知，此时应与用人单位进行沟通协商，寻求解决方案。用人单位应灵活处理，而非一刀切地扣除工资。
   • 若劳动者违反规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应承担赔偿责任，但赔偿需合理且有证据支持，不能随意克扣工资。

3. 应对措施

   • 劳动者在离职时，若遇到用人单位以未提前通知为由克扣工资，首先应尝试与用人单位友好协商，要求支付应得工资。
   • 若协商无果，劳动者可向劳动监察大队投诉或提起劳动仲裁，必要时可向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

从用人单位角度

1. 规定的合理性与无效性

   • 用人单位制定“离职不提前一月说就没工资”的规定，可能是出于管理考虑，但这种规定违反了法律法规的强制性规定，是无效的。
   • 工资是劳动者提供劳动的对价，用人单位不得以劳动者未提前通知离职为由克扣工资。

2. 权益保护

   • 若劳动者未提前通知离职且确实给用人单位造成了损失，用人单位有权要求劳动者赔偿，但需举证证明损失的存在及合理性，且赔偿金额应合理。
   • 用人单位应依法制定和执行规章制度，确保劳动者的合法权益不受侵害。对于离职问题，可以设定合理的离职流程和交接时间，但不应以此作为扣除工资的理由。

解决途径

1. 协商解决：劳动者与用人单位应首先尝试通过协商解决问题，寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护良好的劳动关系，避免不必要的法律纠纷。

2. 法律程序：若协商不成，劳动者可按照以下步骤维护自己的合法权益：

   • 向劳动监察大队投诉，请求其介入调查并调解纠纷。
   • 提起劳动仲裁，提交详细的仲裁申请书及相关证据，如劳动合同、工资条、离职通知等。
   • 若对仲裁结果不满意，可向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的权益。

总结与建议

离职不提前一个月通知并不影响劳动者获得已提供劳动对应的工资。用人单位应依法支付工资，不得以未提前通知为由克扣。劳动者在行使权利的同时，也应尽量避免给用人单位造成不必要的损失。若双方发生争议，应首先尝试协商解决；协商不成时，可通过法律程序维护各自的合法权益。

建议：劳动者在离职时，应尽量按照法律规定提前通知用人单位，以便双方有足够的时间进行工作交接和安排。同时，劳动者也应了解自己的合法权益，遇到用人单位违法克扣工资时，要勇敢地维护自己的权益。用人单位则应依法制定和执行规章制度，确保劳动者的合法权益不受侵害。