员工是否需要签解除劳动聘用的告知书，需分情况讨论：

1. 若解除劳动聘用是由公司提出：

   • 一般情况下，公司应向员工发出解除劳动关系的通知或告知书：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，当公司决定解除与员工的劳动关系时，应当以书面形式通知员工，并说明解除的原因、依据及后续事宜（如工资结算、经济补偿等）。这是为了保障员工的知情权，并确保解除程序的合法性。
   • 员工在收到告知书后，通常需要签收确认：签收确认是员工对收到告知书这一事实的认可，也是后续可能产生争议时的重要证据。但签收并不意味着员工同意解除劳动关系，只是确认收到了相关通知。
   • 若员工对解除有异议，可依法维权：员工认为公司解除劳动关系的行为违法或侵犯其权益的，可以通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。

2. 若解除劳动聘用是由员工提出：

   • 员工通常需要向公司提交辞职申请或解除劳动关系的通知：这是员工行使辞职权或解除劳动关系权的方式。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
   • 公司收到通知后，应出具解除劳动关系的证明：根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这是公司的法定义务。
   • 员工是否需要签解除劳动聘用的告知书，取决于公司的具体要求：有些公司可能会要求员工在提交辞职申请时，同时签署一份解除劳动关系的告知书或确认书，以明确双方的权利义务关系。这种情况下，员工需要按照公司的要求签署。但即使没有这样的要求，员工提交辞职申请本身就构成了解除劳动关系的通知。

法律建议：

• 无论是公司还是员工提出解除劳动聘用，都建议采用书面形式进行通知或确认，以确保程序的合法性和证据的充分性。
• 员工在收到或提交解除劳动关系的通知时，应仔细阅读通知内容，了解自己的权利和义务。
• 若对解除劳动关系的程序或结果有异议，建议及时咨询专业律师，通过合法途径维护自己的权益。

可能产生的法律后果：

• 若公司未依法通知员工解除劳动关系，或未出具解除劳动关系的证明，可能面临劳动行政部门的责令改正或赔偿责任。
• 若员工未依法提前通知公司解除劳动关系，可能给公司造成损失的，需要承担赔偿责任。但这一责任通常限于公司能够证明的实际损失范围内。