针对您提出的“我方全责，我方人伤走对方保险但对方不签字怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、理解问题背景

首先，我们需要明确的是，在交通事故中，若我方被认定为全责，且我方有人员受伤，理论上应该由我方的保险来承担相应的赔偿责任。但您提到的情况是，希望走对方保险（这在实际操作中可能并不常见，除非有特殊约定或情况，如对方车辆有相关保险条款覆盖我方人员伤害等，但一般而言，全责方应自行承担己方人员伤害的赔偿），而对方不签字，这可能给理赔流程带来困扰。不过，基于您给出的情境，我们假设存在某种特殊安排或理解上的偏差，并围绕“对方不签字”这一核心问题来解答。

二、对方不签字的可能影响

对方不签字，主要可能影响的是理赔流程中的某些环节，如对方保险公司的确认流程或双方对赔偿金额的协商确认。但重要的是要明白，对方不签字并不影响责任认定的法律效力，也不应成为阻碍我方获得应有赔偿的理由。

三、应对策略

1. 保留证据：

   • 事故现场照片：清晰展示事故现场情况，包括车辆位置、损伤程度等。
   • 交警责任认定书：这是证明事故责任的关键文件，务必妥善保管。
   • 医疗记录：包括我方受伤人员的诊断证明、治疗记录、费用清单等。

2. 沟通协商：

   • 尝试与对方或对方保险公司进行沟通，了解对方不签字的具体原因。
   • 如果是误解或信息不对称导致的，通过沟通协商有可能解决问题。

3. 法律途径：

   • 若协商无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方（或对方保险公司，如果存在相关保险责任）承担相应的赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，您需要提交上述保留的证据，以支持您的诉求。
   • 法院会依据事实和法律作出公正判决，判决具有强制执行力，即使对方不签字，也必须履行判决结果。

四、注意事项

• 及时报案：事故发生后，应及时向交警部门和保险公司报案，以便尽快获得责任认定和启动理赔流程。
• 了解保险条款：熟悉我方和对方（如果涉及）的保险条款，明确哪些费用是可以获得赔偿的。
• 避免私下解决：在未获得明确赔偿方案前，避免与对方私下达成赔偿协议，以免后续产生纠纷。

五、总结与建议

面对对方不签字的情况，您应保持冷静，通过保留证据、沟通协商和法律途径来维护自己的合法权益。同时，建议在未来购买保险时，仔细阅读保险条款，了解保险覆盖的范围和限制，以便在事故发生时能够更顺畅地处理理赔事宜。如果整个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议咨询专业的法律人士。