针对您提出的“消防中控室同工不同酬向哪些单位申诉”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
当消防中控室员工遭遇同工不同酬的情况时，可以向多个单位进行申诉，以维护自己的合法权益。
详细解答：
向用人单位内部申诉：
- 申诉途径：首先，员工可以尝试与用人单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，表达对同工不同酬的不满，并要求解决。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当按照同工同酬的原则支付劳动者工资。因此，员工有权要求用人单位纠正不合理的薪酬差异。
向劳动监察部门投诉：
- 投诉途径：如果与用人单位的沟通无果，员工可以向当地的劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 所需材料：在投诉时，员工需要提供相关证据，如工资单、工作记录等，以证明同工不同酬的事实。
申请劳动仲裁：
- 仲裁途径：如果劳动监察部门的处理结果仍不满意，员工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法对争议进行裁决。
- 仲裁时效：需要注意的是，申请劳动仲裁有一定的时效限制，通常为一年。因此，员工在发现同工不同酬的情况后，应及时采取行动。
提起诉讼：
- 诉讼途径：如果对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼，要求用人单位支付合理的工资并赔偿损失。
- 诉讼准备：在提起诉讼前，员工需要准备好充分的证据，并咨询专业律师以制定合适的诉讼策略。
额外建议：
- 在处理同工不同酬的问题时，员工应保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 员工可以寻求工会或律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
- 员工在日常工作中应注意保留相关证据，如工资单、工作记录、与用人单位的沟通记录等，以备不时之需。
如果您在消防中控室工作或遇到其他劳动纠纷问题，欢迎直接向我咨询。我将运用我的专业知识和经验，为您提供全面、准确的法律建议。