针对您提出的“消防法规定消控室值班人员不是双人双岗如何处罚以及怎么举报”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、关于处罚

根据《消防控制室通用技术要求》（GB 25506-2010）、《建筑消防设施的维护管理》（GB25201-2010）以及《中华人民共和国消防法》的相关规定，消防控制室必须实行24小时专人值班制度，且每班值班人员不应少于2人。这是为了确保在任何时间段内，消防控制室都能有足够的人员来监控和处理可能发生的火灾或其他紧急情况，从而保障建筑物的消防安全。

如果单位违反了这一规定，即消防控制室值班人员不是双人双岗，那么根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，单位将面临责令改正及五千元以上五万元以下罚款的处罚。此外，如果值班人员的失职行为导致了严重的后果，如火灾蔓延、人员伤亡等，那么相关责任人还可能面临更严厉的法律制裁，如拘留等。例如，在北京市昌平区金手杖国际康养社区的火灾案例中，两名消防控制室值班人员因严重渎职被公安机关处以10日拘留。

二、关于举报

如果您发现某个单位的消防控制室值班人员不是双人双岗，或者存在其他违反消防安全规定的行为，您可以通过以下途径进行举报：

1. 向当地消防部门举报：您可以拨打当地的消防举报电话，或者前往消防部门进行现场举报。在举报时，请提供详细的违法事实和证据，如照片、视频等，以便消防部门进行调查处理。

2. 通过政府服务热线举报：许多地区都设有政府服务热线，如12345等。您可以通过拨打这些热线电话，向相关部门反映消防安全问题，并请求他们进行调查处理。

3. 在线举报平台：一些地区还提供了在线举报平台，您可以通过这些平台提交举报信息，并上传相关证据。这种方式方便快捷，且能够保护您的隐私。

在举报时，请确保您的举报内容真实可靠，并尽可能提供详细的证据和信息。消防部门在接到举报后，会进行调查核实，并根据调查结果依法进行处理。

总之，消防控制室的值班制度是保障建筑物消防安全的重要措施之一。如果单位违反了相关规定，将面临严厉的法律制裁。同时，我们每个人都有责任和义务关注身边的消防安全问题，并及时向相关部门进行举报。