劳动者一方死亡后讨要工资，确实属于劳动纠纷的范畴。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 从劳动纠纷的定义来看：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条，劳动纠纷包括因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议。劳动者死亡后，其家属若因未结清的工资等劳动报酬问题与用人单位产生分歧，这明显符合劳动纠纷的定义。

2. 从特定情形分析：

   • 工伤死亡情形：若劳动者因工伤导致死亡，家属与用人单位就工伤认定、工伤保险待遇（如一次性工亡补助金等）存在分歧，这属于劳动纠纷，家属有权申请劳动争议仲裁。
   • 非因工死亡情形：若劳动者非因工死亡，家属与用人单位在丧葬补助费等相关待遇上有争议，同样可通过申请劳动争议来维权。
   • 未结清劳动权益问题：劳动者死亡前若存在未支付的工资等劳动报酬问题，家属作为合法继承人，有权继承并申请劳动争议。

3. 从申请劳动争议的注意事项来看：

   • 家属在申请劳动争议前，应收集相关证据材料，包括劳动者的死亡证明、劳动关系证明、与用人单位沟通协商的记录等。
   • 家属应在法定的时效内提出劳动争议申请，一般劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。
   • 家属应按照劳动争议处理的法定程序进行申请，先向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 从法律依据来看：

   • 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》为家属申请劳动争议提供了法律依据。
   • 《工伤保险条例》等法律法规对劳动者死亡后的相关待遇进行了明确规定，保障了家属在特定情况下的合法权益。

综上所述，劳动者一方死亡后讨要工资，确实属于劳动纠纷的范畴。家属在面临此类问题时，应积极收集证据，遵循相关法律法规和程序要求，在法定时效内提出申请，以维护自身合法权益。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。