针对您提出的“教育培训合同没有实践部分算违约还是不成立”的问题，以下是我的详细解答：

1. 合同成立与否的判断：

   • 合同的成立主要取决于双方是否就合同的主要条款达成一致，并表达了订立合同的意思表示。在教育培训合同中，如果双方已经就培训内容、费用、期限等主要条款进行了协商并达成一致，且签署了合同，那么合同即告成立。
   • 实践部分（即实际履行）并非合同成立的必要条件。即使合同尚未开始实践，只要双方已经就合同内容达成一致并签署了合同，该合同就是成立的。

2. 违约与否的判断：

   • 违约是指合同一方或双方未按照合同约定的内容履行义务。在教育培训合同中，如果一方（如培训机构）未按照合同约定的时间、地点、方式等提供培训服务，或者提供的培训服务不符合合同约定的标准，那么该方就构成了违约。
   • 需要注意的是，违约的判断需要基于合同的具体约定。如果合同中并未明确约定实践部分的具体时间、地点、方式等，或者对于实践部分的履行有一定的灵活性（如允许在一定范围内调整），那么就不能简单地因为未进行实践部分就判断为违约。

3. 针对您问题的具体分析：

   • 如果教育培训合同已经成立，但尚未开始实践部分，且合同中并未明确约定实践部分的具体时间、地点、方式等，或者对于实践部分的履行有一定的灵活性，那么此时不能简单地判断为违约。双方可以协商调整实践部分的时间、地点、方式等，或者根据合同的其他条款进行履行。
   • 如果教育培训合同已经成立，但一方（如培训机构）明确表示或者行为表明将不履行实践部分，或者提供的培训服务不符合合同约定的标准，那么该方就构成了违约。此时，另一方（如学员）可以依据合同约定和法律规定要求违约方承担违约责任，如赔偿损失、继续履行等。

4. 法律建议：

   • 在签订教育培训合同时，双方应明确约定培训内容、费用、期限、实践部分等主要条款，并尽可能详细地规定双方的权利和义务。
   • 如果在合同履行过程中出现争议或问题，双方应首先尝试通过协商解决。如果协商无果，可以寻求相关行政部门或消费者协会的帮助，或者通过民事诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，教育培训合同没有实践部分并不直接等同于违约或不成立。是否构成违约需要基于合同的具体约定和实际情况进行判断。如果您在教育培训合同方面遇到任何问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。