针对未成年在烧烤店上班老板不发工资的问题，我的结论和具体分析如下：

1. 未成年人的劳动权益受法律保护：

   • 根据我国《劳动法》及相关规定，用人单位不得招用未满十六周岁的未成年人。如果烧烤店招用了未成年员工，这本身就是违法的。
   • 即便未成年员工达到了法定工作年龄（通常指十六周岁以上），他们也享有与其他劳动者同等的劳动权益，包括获得劳动报酬的权利。

2. 老板不发工资的法律后果：

   • 老板不发工资，违反了《劳动法》中关于支付劳动者工资的规定。未成年员工有权要求老板支付拖欠的工资，并可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 如果烧烤店的行为构成恶意拖欠工资，还可能面临更严重的法律后果，如被责令支付工资、经济补偿金，甚至可能受到行政处罚或刑事处罚（在极端情况下，如构成拒不支付劳动报酬罪）。

3. 未成年员工的维权途径：

   • 与老板协商：首先，未成年员工可以尝试与老板进行友好协商，要求支付拖欠的工资。
   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，未成年员工可以向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门介入调查并责令老板支付工资。
   • 申请劳动仲裁：未成年员工还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决老板支付拖欠的工资及可能的经济补偿金。
   • 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，未成年员工还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 特殊注意事项：

   • 由于未成年员工可能缺乏法律知识和维权经验，建议他们在维权过程中寻求家长、老师或法律专业人士的帮助。
   • 在维权过程中，未成年员工应保留好相关证据，如工作记录、工资条、与老板的沟通记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，未成年在烧烤店上班老板不发工资是违法的，未成年员工有权要求老板支付拖欠的工资，并可以通过多种途径维护自己的合法权益。如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会提供专业的法律建议和帮助。