挂靠质量负责人开离职证明在特定情况下可能有一定作用，但并不能完全消除潜在的法律风险。以下是对这一问题的详细分析：

1. 离职证明的作用：

   • 离职证明是员工与用人单位解除或终止劳动关系后，由用人单位出具的一种书面证明。它通常包含员工的姓名、身份证号、入职日期、离职日期、工作岗位等信息。
   • 对于挂靠的质量负责人而言，如果能够获得正式的离职证明，这可以在一定程度上证明其与挂靠单位已经解除了挂靠关系，从而在后续可能出现的法律纠纷中作为证据使用。

2. 挂靠关系的法律风险：

   • 挂靠关系本身在法律上就存在一定的风险。如果挂靠单位在经营过程中出现违法行为或质量问题，挂靠的质量负责人可能会因为其名义上的职务而承担一定的法律责任。
   • 即使获得了离职证明，也不能完全消除这种风险。因为离职证明只能证明挂靠关系的解除，而不能证明挂靠期间的行为是否合法合规。

3. 聊天记录等证据的效力：

   • 除了离职证明外，聊天记录等电子证据也可能在一定程度上证明挂靠关系的解除和挂靠期间的行为情况。
   • 然而，这些证据的效力可能受到多种因素的影响，如证据的真实性、完整性、关联性等。因此，不能单纯依赖这些证据来完全消除法律风险。

4. 法律建议：

   • 对于挂靠的质量负责人而言，最好的做法是在挂靠关系解除后，尽快与挂靠单位办理正式的离职手续，并获取书面的离职证明。
   • 同时，建议保留与挂靠单位之间的所有沟通记录、合同文件等证据，以备不时之需。
   • 如果挂靠单位在经营过程中出现违法行为或质量问题，挂靠的质量负责人应及时向相关部门报告，并积极配合调查处理，以减轻自己的法律责任。

综上所述，挂靠质量负责人开离职证明在特定情况下可能有一定作用，但并不能完全消除潜在的法律风险。因此，建议挂靠的质量负责人在挂靠关系解除后，采取积极措施来降低自己的法律风险。如果有任何具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。