针对您提出的问题“美容院员工离职后删了顾客，然后顾客又加她是可以的嘛”，我们可以从以下几个方面进行分析：

1. 员工行为与劳动合同的关系：

   • 如果员工在离职前与美容院签订的劳动合同中，有关于客户资料保护、竞业限制或保密协议的条款，那么员工在离职后删除顾客信息可能违反了这些条款。但在此情况下，顾客重新添加员工为好友，并不直接构成对美容院的侵权，除非该行为导致了美容院客户的流失或商业秘密的泄露。
   • 如果劳动合同中没有此类条款，员工删除顾客信息并随后被顾客重新添加，这一行为本身并不违法，但可能涉及职业道德和商业信誉的问题。

2. 顾客重新添加员工的合法性：

   • 从法律角度来看，顾客有权选择与谁建立社交关系，包括重新添加离职员工为好友。这一行为并不受美容院或原员工的限制，除非存在特定的法律约束（如竞业限制协议中的客户保护条款）。

3. 美容院可能面临的法律风险：

   • 如果员工在离职后利用与顾客的关系进行不正当竞争，如诱导顾客到其他美容院消费，那么美容院可能面临客户流失和商业利益受损的风险。但这一风险并不直接源于顾客重新添加员工为好友，而是源于员工的不正当竞争行为。
   • 美容院应关注员工离职后的行为，确保其不违反劳动合同中的任何条款，并采取措施保护自己的商业秘密和客户资源。

4. 建议与措施：

   • 美容院应在劳动合同中明确约定客户资料保护、竞业限制和保密协议等条款，以规范员工的行为。
   • 对于离职员工，美容院可以进行离职面谈，提醒其遵守劳动合同中的约定，并告知其可能面临的法律后果。
   • 美容院应加强客户资料的管理和保护，确保客户信息不被泄露或滥用。

综上所述，顾客重新添加离职员工为好友的行为本身并不违法，但美容院应关注员工离职后的行为，并采取措施保护自己的商业秘密和客户资源。如果您在劳动工伤或其他法律领域有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。