关于发工资是按照离职之日还是脱密结束之日算的问题，这主要取决于劳动合同中的约定以及用人单位的相关规章制度。以下是从不同角度的分析：
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确规定了工资支付至离职之日，那么用人单位应当按照合同约定支付工资至离职之日。
- 如果劳动合同中涉及脱密期，并且约定了脱密期间的工资支付方式，那么用人单位应当按照合同约定执行。脱密期通常用于保护用人单位的商业秘密，期间劳动者可能受到一定的限制，但工资支付仍应遵循合同约定。
用人单位规章制度：
- 用人单位的规章制度也是确定工资支付时间的重要依据。如果规章制度中明确规定了工资支付至离职之日或脱密结束之日，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可以按照规章制度执行。
- 然而，需要注意的是，用人单位的规章制度不能与法律法规相抵触。如果规章制度中的规定违反了法律法规，那么该规定无效，用人单位应当按照法律法规的规定支付工资。
法律法规规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这意味着，除非有特殊情况（如劳动合同约定或用人单位规章制度规定，且不违反法律法规），否则用人单位应当按时支付劳动者的工资。
- 在脱密期的情况下，如果法律法规没有特别规定脱密期间的工资支付方式，那么用人单位应当按照劳动合同约定或用人单位规章制度的规定支付工资。如果劳动合同和规章制度都没有明确规定，那么用人单位应当按照正常工作期间的工资标准支付工资至离职之日。
建议：
- 对于劳动者而言，在离职前应仔细阅读劳动合同和用人单位的规章制度，了解工资支付的相关规定。
- 如果对工资支付时间有疑问或争议，可以与用人单位进行沟通协商。如果协商无果，可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，劳动者应保留好相关证据，如工资条、劳动合同等，以便在需要时提供证明。
综上所述，发工资是按照离职之日还是脱密结束之日算，主要取决于劳动合同中的约定以及用人单位的相关规章制度。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师或向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。