保交楼政策下，购房合同并非一定不能解除，具体能否解除需根据实际情况及合同约定来判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 开发商自身原因导致无法按时交房

• 情况说明：如果开发商因为自身资金链断裂、管理不善等原因，无法按时交房，并且在购房者催告之后，在合理的时间内仍然没有完成交房的义务，那么购房者就有权利解除购房合同。
• 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行的，另一方可以解除合同。
• 法律后果：购房者解除合同后，有权要求开发商返还购房款，并支付相应的违约金或赔偿损失。

2. 不可抗力因素导致无法按时交房

• 情况说明：如果是因为自然灾害（如地震、洪水等）、政府政策调整等不可抗力因素，导致开发商无法按时交房，那么购房合同可能会按照事先的约定或者法律规定进行相应的变更或者延期，而不一定直接解除。
• 法律依据：根据《民法典》的相关规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任。法律另有规定的，依照其规定。
• 法律后果：在这种情况下，购房者通常不能直接解除合同，但可以与开发商协商变更合同内容，如延长交房时间等。如果协商不成，购房者可以通过法律途径解决争议，但法院在判决时会考虑不可抗力的因素。

3. 保交楼政策有实质进展，房屋预计可按时交付

• 情况说明：如果保交楼政策有实质进展，房屋预计可按时交付，那么法院为了维护交易稳定，可能不支持购房者解除合同。
• 法律依据：法院在判决时会综合考虑交易稳定、购房者权益保护以及开发商的实际履行情况等因素。
• 法律后果：在这种情况下，购房者通常不能直接解除合同，但可以与开发商协商解决可能存在的问题，如房屋质量、配套设施等。

4. 开发商根本违约

• 情况说明：如果开发商存在根本违约行为，如房屋有重大安全隐患、无法办理产权证等，即便在保交楼阶段，购房者也可依法解约。
• 法律依据：根据《民法典》的相关规定，当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的的，另一方可以解除合同。
• 法律后果：购房者解除合同后，有权要求开发商承担违约责任，包括返还购房款、支付违约金或赔偿损失等。

综上所述，保交楼政策下购房合同能否解除需根据具体情况及合同约定来判断。购房者在遇到此类问题时，应首先查看购房合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。如果与开发商协商不成，可以通过法律途径解决争议。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。