老板欠员工工资，没证据也是可以起诉的，但可能会面临败诉的风险。以下是从不同角度为你提供的详细分析和建议：
一、起诉的可能性与风险
起诉的可能性：
- 根据法律规定，起诉并不完全依赖于是否有直接证据。即使没有直接证据，你也可以通过其他方式来举证，比如提供工作证、工作服、考勤记录、同事证言等间接证据来佐证劳动关系和欠薪事实。
败诉的风险：
- 然而，在诉讼中，根据“谁主张，谁举证”的原则，你需要对劳动关系及欠薪事实承担举证责任。如果证据不足，法院可能会根据庭审情况及双方提供的证据进行综合判断，这可能导致你的诉求无法得到法院的支持，从而面临败诉的风险。
二、建议的行动步骤
尝试收集证据：
- 在起诉之前，建议你尽可能收集与劳动关系和欠薪事实相关的证据。这些证据可以包括劳动合同、工资条、考勤记录、聊天记录、证人证言等。即使目前没有直接证据，也可以尝试通过录音、录像等方式固定与用人单位沟通协商的事实。
与老板协商：
- 在收集证据的同时，你也可以尝试与老板进行协商，明确表达自己的诉求，要求其支付工资。如果协商成功，可以签订书面协议，约定支付时间和方式。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商不成，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令老板限期支付工资，并可以对逾期不支付的用人单位进行处罚。
申请劳动仲裁：
- 你还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委受理后会进行审理并作出裁决。如果对仲裁结果不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼。
三、法律后果与维权途径
法律后果：
- 如果老板确实拖欠了你的工资，并且你能够通过合法途径证明这一点，那么老板将需要承担支付工资及可能产生的赔偿金等法律责任。
维权途径：
- 在维权过程中，你可以通过上述提到的协商、投诉、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。即使证据不足，也不应放弃维权，因为通过合法途径，你仍有机会获得应得的工资。
四、注意事项
- 在整个维权过程中，你需要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 同时，也要注意保护自己的个人信息和隐私，避免在维权过程中泄露不必要的敏感信息。
如果你在欠薪且证据不足的情况下不知道该如何是好，或者有任何其他法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供更详细、更专业的法律建议。