面对没有劳动合同但仲裁不认可的情况，您不必过于焦虑，以下是一些具体的建议和步骤，希望能帮助您维护自己的合法权益：
收集并整理证据：
- 尽管没有劳动合同，但您仍可以通过其他方式证明与用人单位之间存在劳动关系。例如，工资条、银行流水（显示工资发放记录）、工作证、考勤记录、工作邮件、聊天记录、同事证言等，都是有力的证据。
- 将这些证据进行整理，确保每一份证据都能清晰地反映您与用人单位之间的劳动关系。
申请劳动仲裁：
- 向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，明确阐述您的诉求和理由，并附上之前收集好的证据。
- 在仲裁申请中，详细描述您的工作情况、工资待遇、工作时间等，以便仲裁委员会更好地了解案件背景。
配合仲裁委员会的调查取证：
- 仲裁委员会可能会根据案件情况展开调查取证工作，您需要积极配合，提供相关的各类信息。
- 如果仲裁委员会要求您提供额外的证据或信息，务必及时、准确地提供。
庭审过程中的应对策略：
- 在庭审时，要清晰、准确地阐述事实和理由，运用收集到的证据来支撑自己的主张。
- 如果用人单位不承认劳动关系，您需要保持冷静，通过证据和事实来反驳对方的观点。
- 仲裁委员会会依据证据和法律规定作出裁决，您需要相信法律的公正性。
执行裁决或进一步维权：
- 如果仲裁裁决对您有利，但用人单位未履行裁决义务，您可以向法院申请强制执行。
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，继续维护自己的合法权益。
法律建议与注意事项：
- 在整个维权过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，这是维护自己权益的关键。
- 如果您对法律程序不熟悉，或者担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。不过，作为黄科杰律师，我建议您可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议。
心理调适与坚持：
- 维权过程可能会比较漫长和复杂，您需要保持耐心和信心。
- 不要因为一时的挫折而放弃，坚持下去往往能够取得更好的结果。
总之，没有劳动合同并不意味着您无法维护自己的合法权益。通过收集证据、申请仲裁、配合调查取证、庭审应对以及执行裁决或进一步维权等步骤，您仍然有机会获得公正的裁决和赔偿。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。