员工在单位工作满十年，并非必须签订某种特定协议，但根据法律规定，在符合条件时应签订无固定期限劳动合同。以下是对这一问题的详细解答：

1. 无固定期限劳动合同的签订条件：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者在用人单位连续工作满十年的，除非劳动者自己要求签订固定期限劳动合同，否则用人单位应当与劳动者签订无固定期限劳动合同。
   • 无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。这种合同没有明确的终止日期，但符合法定条件时，双方或一方可以解除合同。

2. 用人单位不签订无固定期限劳动合同的法律后果：

   • 如果用人单位符合签订无固定期限劳动合同的条件，但却拒绝签订，那么从应当签订之日起，用人单位需要每月向劳动者支付双倍的工资。
   • 此外，如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，那么将视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

3. 签订无固定期限劳动合同的意义：

   • 对于劳动者而言，签订无固定期限劳动合同可以提供更稳定的工作保障，减少因合同到期而带来的不确定性。
   • 对于用人单位而言，签订无固定期限劳动合同可以明确双方的权利义务，降低因合同问题而引发的劳动纠纷风险。

4. 实际操作建议：

   • 如果员工在单位工作已满十年，且希望签订无固定期限劳动合同，那么可以向用人单位提出这一要求。
   • 如果用人单位拒绝签订无固定期限劳动合同，员工可以依法维护自己的权益，包括向劳动仲裁机构申请仲裁或向法院提起诉讼。

综上所述，员工在单位工作满十年时，并非必须签订某种特定协议，但根据法律规定，在符合条件时应签订无固定期限劳动合同。如果用人单位拒绝签订，员工可以依法维护自己的权益。如有任何劳动工伤（劳动仲裁）方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。