您好，根据您所描述的情况，如果您已经提前30天书面通知了用人单位并希望离职，但厂里面却不让您走，那么您完全有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。
首先，我国《劳动合同法》明确规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，即可解除劳动合同。这是劳动者的法定权利，无需用人单位的批准。因此，在您已经依法履行了提前通知义务的情况下，用人单位无权阻止您离职。
针对您目前遇到的问题，您可以按照以下步骤来处理：
与用人单位友好协商：
- 再次明确告知用人单位，您已经依法履行了辞职程序，并要求其为您办理离职手续。
- 尝试与车间领导或上级管理部门进行沟通，阐明您的辞职原因，并争取他们的理解和支持。
保留证据，确保通知方式合法：
- 检查您之前的离职通知是否以书面形式提出，并妥善保留书面通知、邮件、短信等离职申请的证据。
- 如果之前未以书面形式通知，建议尽快补发书面离职通知，并通过邮政特快专递（EMS）寄送，注明“离职通知书”字样，同时保存好寄件凭证。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并督促用人单位依法为您办理离职手续。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，要求确认您与用人单位的劳动关系已解除，并要求用人单位为您办理档案和社会保险关系转移等离职手续。
- 在仲裁申请中，您还可以明确要求用人单位赔偿因拖延离职给您造成的经济损失。
提起诉讼：
- 如果您对仲裁结果不服，可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径来维护自己的合法权益。
在整个过程中，请务必保持冷静和理性，并始终注意保留好所有相关证据。同时，您也有权要求用人单位支付您已工作期间的工资，并按规定办理解除劳动合同、档案和社保转移手续。如果离职时存在未休年假的情况，用人单位还应依法进行补偿。
希望以上建议能对您有所帮助，祝您能够顺利解决离职问题并维护好自己的合法权益。